Fondant Koralle

Fondant Koralle

1.
Deko-Tipp Torte eindecken
Fondant kneten, bis er weich und elastisch ist. Auf einer leicht mit Speisestärke bestäubten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Fondantdecke auf die Torte legen, mit den Händen etwas andrücken und evtl. Reste abschneiden.
2.
Deko-Tipp Modellieren oder Ausstechen
Fondant kneten und zu Strängen formen oder ausrollen und Motive ausstechen.
3.
Weitere Zubereitungstipps:
Für eine festere Konsistenz etwas gesiebten Puderzucker unterkneten. Bei zu festem Fondant 4-5 Sekunden bei ca. 800 Watt in die Mikrowelle legen.
Die Torte dünn mit Konfitüre bestreichen, damit der Fondant an der Torte haftet.
Für neue Farben Fondant nach Belieben mit andersfarbigen RUF Fondants kombinieren.
Den restlichen Fondant im geöffneten Beutel luftdicht verpacken und kühl lagern. Vor der Bearbeitung nochmals durchkneten.

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