Fondant ausrollen: Tipps für die perfekte Fondant-Deko

Fondant gehört in jeder Hobby-Konditorei zur Grundausstattung und ist absolut unverzichtbar. Mit Fondant werden Gebäckstücke und Torten zu einem echten Hingucker, die Klein und Groß staunen lassen. Mit etwas Übung lässt sich der Fondant recht einfach verarbeiten. Mit unseren Tipps zum Fondant ausrollen, wird das Verarbeiten von Fondant zum Kinderspiel. 

Sommerkuchen: Die 9 schönsten Rezepte

Willkommen zum ultimativen Genuss des Sommers! In diesem Magazinbeitrag dreht sich alles um die süßen Verführungen, die uns an warmen Tagen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen: Sommerkuchen. Von erfrischenden Zitronentartes über fruchtige Beerenkreationen bis hin zu leichten Joghurtvariationen - wir präsentieren euch die besten Rezepte, die den Sommer auf eurer Zunge zum Tanzen bringen. Lasst euch von den köstlichen Aromen und dem sonnigen Flair verzaubern und entdeckt eure persönliche Lieblingsleckerei für die warme Jahreszeit. Die sommerlichen Kuchen warten auf euch!

Butter durch Öl ersetzen: Die besten Tipps zum Backen mit Öl anstelle von Butter

Was tun, wenn mal wieder keine Butter im Haus ist, du aber trotzdem eine köstliche Leckerei für die Kaffeetafel zubereiten möchtest? Erfahre hier die besten Tipps zum Backen mit Öl statt Butter.

Backen zum Muttertag: Die 8 besten Muttertags Rezepte

Zum Muttertag backen bietet uns die Chance, unsere Liebe und Dankbarkeit in süßen und verlockenden Kreationen auszudrücken. Mit jedem Handgriff in der Küche können wir unsere Mütter verwöhnen und ihnen ein Lächeln auf die Lippen zaubern. Das Knistern des Ofens und der Duft von frisch gebackenem Gebäck erfüllen das Haus mit Wärme und Vorfreude. Beim Muttertag backen geht es nicht nur um das Endergebnis, sondern auch um die Zeit und Liebe, die wir in die Zubereitung stecken.

Sahne: Nährwerte im Überblick

Sahne macht viele Rezepte so richtig lecker und unwiderstehlich. Neben ihrem unglaublich köstlichen Ruf gilt Sahne aber auch als echte Kalorienbombe. Doch wie viele Kalorien und welche Nährwerte hat Sahne wirklich?

Sahne einfrieren: Mit diesen Tipps gelingt es sicher!

Oft bleibt bei Rezepten, die nur wenig Sahne brauchen, eine große Menge im Sahnebecher übrig. Doch was stellt man mit der übrigen Sahne an? Wir zeigen Dir, wie Du restliche Sahne einfrieren und so problemlos haltbar machen kannst.

Sahne Ersatz: Alternativen zum Backen und Kochen – auch für die vegane Ernährung

Sahne ist ein beliebtes Lebensmittel zum Kochen und Backen. Ob als Topping oder Füllung für Kuchen, Torten und Waffeln oder als Basis für cremige Soßen zu Nudeln und Co. Wir zeigen Dir verschiedene Alternativen als Sahneersatz.

Sahne steif schlagen: Schritt-für-Schritt Anleitung

Trotz Vorsicht bei der Zubereitung von Kuvertüre kann es passieren, dass die Kuvertüre für Dein Backvorhaben zu dickflüssig ist. Hier erfährst du 3 Wege, wie Du Kuvertüre ganz einfach flüssiger machen und verdünnen kannst.

Kakao: Wie viel Wirkung steckt in dem Superfood?

Kakao als Superfood? Ja genau, du hast richtig gelesen! Schon die Maya machten sich die gesunden Eigenschaften des Kakaos zu nutze. Es heißt sogar, dass Kakao für die Maya und Azteken von so großem Wert war, das Kakao als Zahlungsmittel verwendet wurde. Aber wie gesund ist Kakao wirklich und welche Vorteile bringt er für den Körper mit sich? Wir zeigen dir, wie du Kakao im Handumdrehen in deine Ernährung integrieren kannst.

Spirulina: Wie wirksam ist die Mikroalge?

Seit Jahren gewinnt Spirulina an Beliebtheit und findet immer mehr Verwendung. Das Superfood gilt als echtes Wundermittel und wird oft als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Doch was genau ist Spirulina eigentlich und hält das Superfood, was es verspricht? Wir zeigen dir, wie du Spirulina verwenden kannst und worauf du bei der Zubereitung und dem Verzehr achten solltest.

Leinsamen: X Gründe für das heimische Superfood

Ob in geschroteter Form oder gemahlen als Leinmehl: Leinsamen feiern seit einigen Jahren ihre Entdeckung als heimisches Superfood. Die kleinen, braunen Samen der Flachspflanze unterstützen den Körper bei der Verdauung und liefern dem Körper wichtige Fette. Von Omega-3-Fettsäuren über Antioxidantien bis hin zu Ballaststoffen - Leinsamen sind ein echtes Kraftpaket. Wie du Leinsamen im Handumdrehen in deine Ernährung integrierst und worauf du beim Verzehr von Leinsamen achten solltest, erfährst du hier.

Datteln: Superfood und natürliches Süßungsmittel

“Brot der Wüste” oder “Gold des Orients”: Datteln gelten als gesundes Nahrungsmittel und als natürliches Süßungsmittel. Oft werden Datteln sogar als echtes Superfood bezeichnet. Doch wie gesund sind Datteln wirklich und welche Nährstoffe, die für deinen Körper wichtig sind, stecken in ihnen? Wir zeigen dir, wie du Datteln in deine Ernährung integrieren und sogar beim Backen nutzen kannst. Außerdem lernst du hier unsere beliebtesten Rezepte mit Datteln kennen.

Sommerkuchen: Die 9 schönsten Rezepte

Willkommen zum ultimativen Genuss des Sommers! In diesem Magazinbeitrag dreht sich alles um die süßen Verführungen, die uns an warmen Tagen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen: Sommerkuchen. Von erfrischenden Zitronentartes über fruchtige Beerenkreationen bis hin zu leichten Joghurtvariationen - wir präsentieren euch die besten Rezepte, die den Sommer auf eurer Zunge zum Tanzen bringen. Lasst euch von den köstlichen Aromen und dem sonnigen Flair verzaubern und entdeckt eure persönliche Lieblingsleckerei für die warme Jahreszeit. Die sommerlichen Kuchen warten auf euch!

Essen & Kuchen zur Einschulung

Auf die erste Unterrichtsstunde folgt am der Tag der Einschulung bei vielen Familien eine private Einschulungsparty. Gemeinsam mit Familie und Freunden lässt man den Tag ausklingen. Eines darf da nicht fehlen: Das richtige Essen zur Einschulung.

Backen zum Muttertag: Die 8 besten Muttertags Rezepte

Zum Muttertag backen bietet uns die Chance, unsere Liebe und Dankbarkeit in süßen und verlockenden Kreationen auszudrücken. Mit jedem Handgriff in der Küche können wir unsere Mütter verwöhnen und ihnen ein Lächeln auf die Lippen zaubern. Das Knistern des Ofens und der Duft von frisch gebackenem Gebäck erfüllen das Haus mit Wärme und Vorfreude. Beim Muttertag backen geht es nicht nur um das Endergebnis, sondern auch um die Zeit und Liebe, die wir in die Zubereitung stecken.

Backen mit Erdbeeren: Die besten Erdbeer-Rezepte von RUF

Der Frühling beginnt und der Sommer steht vor der Tür. In dieser Zeit ist das Backen mit Erdbeeren besonders beliebt. Wir machen es dir leicht und haben dir die besten Rezepte von RUF herausgesucht. Hier findest du alles von Torten, Kuchen, Dessert, Cupcakes oder Marmelade, die zu jedem Anlass passen. Egal ob Muttertag, Geburtstag, Familienfeier oder romantischer Abend, beim Backen mit Erdbeeren ist für jeden Geschmack etwas dabei. Unsere Auswahl reicht von klassischen Erdbeer Kuchen wie Erdbeer Streuselkuchen bis hin zu Erdbeer Brownies. Wenn du kreativer sein willst, haben wir auch tolle ausgefallene Erdbeer Rezepte für dich. Genieße den Sommer mit RUF und lass dich von unseren Rezepten verführen.  

Glutenfrei Backen: Mit diesen Tipps gelingt es sicher

Glutenfrei backen muss nicht schwer sein, Wir zeigen Dir wie auch glutenfreies Backen richtig Spaß machen und lecker sein kann. Mit wenigen Tricks gelingen Dir glutenfreie Brote, Brötchen, Kuchen, Muffins und vieles mehr im Handumdrehen.

Glutenfreies Mehl im Überblick: Mit diesen Mehlen gelingt glutenfreies Backen

Glutenfreie Produkte im Supermarkt sind auf dem Vormarsch. Immer mehr Menschen scheinen zunehmend auf Produkte mit Gluten sowie auf glutenhaltige Mehle zu verzichten. Doch was steckt hinter dem Hype nach glutenfreien Mehlen?

Gluten: Ungesunder Krankmacher oder Wundermittel beim Backen?

Gluten gilt seit einigen Jahren als ungesund und wenig bekömmlich. Doch was steckt hinter wirklich hinter Gluten? Wie ungesund ist Gluten wirklich?