Wenn du auf der Suche nach einem besonderen Kuchen für einen besonderen Anlass bist, dann ist ein Eierlikör Kuchen genau das Richtige für dich. Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und bietet den perfekten Abschluss für jedes Festmahl – besonders aber für das anstehende Osterfest.
Eierlikör wie selbstgemacht
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Eierlikör in den Kuchen zu integrieren. Besonders köstlich wird es mit dem KLÖTENKÖM Eierlikör von SPITZMUND. Dieser Eierlikör schmeckt wie selbstgemacht und braucht dazu keinerlei Milchprodukte. Veredelt mit natürlicher Vanille und verfeinert mit jamaikanischem Rum. Den müsst ihr unbedingt probieren.
Eierlikör Kuchen mal anders
Der Eierlikör Kuchen kann als normale Torte zubereitet werden, aber um ihn noch spezieller zu machen, empfehlen wir dir, ihn als Tarte mit Pannacotta zu servieren. Die Pannacotta ist schnell und einfach zuzubereiten, indem du einfach unsere Pannacotta Mischung mit Milch und Sahne vermischst. Die Pannacotta wird dann mit dem köstlichen Eierlikör vermengt und in die Tarte Form gegossen.
Das Eierlikör Pannacotta Tarte Rezept besteht aus drei Schichten, die perfekt aufeinander abgestimmt sind. Die erste Schicht bildet der knusprige Mürbeteigboden, der mit seiner feinen Butter- und Vanillenote eine ideale Grundlage für die weiteren Schichten bietet. Die zweite Schicht besteht aus einer fruchtigen Erdbeerfüllung, die dem Kuchen eine erfrischende und saftige Note verleiht. Die dritte und letzte Schicht ist die Pannacotta-Eierlikör Schicht, die den Kuchen zu einem wahren Genusserlebnis macht. Die Pannacotta-Mischung, die mit Milch und Sahne zubereitet wird, ist cremig und weich und harmoniert perfekt mit dem intensiven Geschmack des Eierlikörs.
Eierlkör Pannacotta Tarte mit Erdbeeren
Fazit: Der Eierlikör Kuchen ist eine tolle Idee, um beim Osterfest deine Liebsten zu begeistern. Mit ein paar einfachen Zutaten und der richtigen Vorbereitung kannst du diesen besonderen Kuchen zu Hause zubereiten und deine Gäste mit einem unvergesslichen Geschmackserlebnis überraschen. Also los geht’s, probiere unseren Eierlikör Tarte mit Pannacotta und Erdbeeren aus und lass dich von dem Ergebnis verzaubern!
Köstliche Rezepte mit Eierlikör
Hier findest du eine Auswahl an weiteren Rezepten mit Eierlikör:
Beschwipste Eierlikör-Cupcakes
Eierlikör Pannacotta Tarte Rezept
Zutaten
... für den Boden:
- 70 g Zucker
- 140 g Butter
- 1 Eigelb
- 210 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise RUF Bio Weinstein Backpulver
... für die Erdbeer-Füllung:
- 500 g Erdbeeren
- 70 g Zucker
- 1 Beutel RUF Bio Agartine
- Saft ½ Zitrone
... für die Pannacotta:
- 1 Pck. RUF Pannacotta
- 200 ml Sahne
- 150 ml KLÖTENKÖM Eierlikör von SPITZMUND
- 150 ml warme Milch
... für die Dekoration:
- Erdbeeren
- Eierlikör
- Baiser Tropfen
Anleitungen
Tarte zubereiten:
- Für den Mürbeteig zunächst Zucker, Butter, Eigelb, Mehl, Salz sowie Backpulver miteinander vermengen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Anschließend für mindestens eine Stunde kaltstellen.
- Eine 28 cm Tarte Form fetten und mit etwas Mehl bestäuben. Den Mürbeteig nach der Kühlzeit auf ein Backpapier ausrollen, so dass der Boden etwas größer ist als die Tarte Form. Nun den Mürbeteigboden in die Form legen und das Backpapier abziehen. Die Ränder leicht andrücken und die überstehenden Ränder mit einem Messer entfernen.
- Den Mürbeteig bei 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) im vorgeheizten Ofen für 15 Minuten goldbraun ausbacken.
Erdbeer-Füllung zubereiten:
- In der Zwischenzeit Erdbeeren, Zucker sowie Zitronensaft pürieren. Die Agartine in die Erdbeermasse einrühren und für etwa 2 Minuten aufkochen. Anschließend die Erdbeermasse etwas auskühlen lassen und in die gebackene Mürbeteigrom füllen. Im Kühlschrank kaltstellen.
Pannacotta zubereiten:
- Für die Pannacotta-Eierlikör-Füllung Milch sowie Eierlikör erwärmen und das Pannacotta-Pulver einrühren. Hat sich das Pulver gut aufgelöst die Sahne hinzugeben und gut verrühren. Die fertige Pannacotta-Eierlikör-Füllung auf die Erdbeerfüllung geben und für mindestens eine Stunde kaltstellen.
- Vor dem Servieren noch ein paar Erdbeeren klein schneiden und auf der Torte verteilen. Nach Belieben mit Baiser Tropfen sowie etwas Eierlikör verzieren.
