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Die Maus Limokuchen

Die Maus Limokuchen

Die Sendung mit der Maus ist wohl eine der bekanntesten TV-Sendungen für Kinder und begeistert seit 1971 Jung und Alt.

Jetzt kannst du auch mit der Maus backen! Der leckere Limokuchen lässt Kinderaugen strahlen. Die Zubereitung ist wie bei einem Blechkuchen gewohnt einfach und somit perfekt für jeden Kindergeburtstag. Die lustigen Esspapier-Aufleger mit der Maus, dem Elefanten und der Ente runden die Zitronenglasur ab. Die kurze Backzeit des Limokuchens kann man sich mit Spielen, deren Anleitung auf der Innenseite der Packung abgedruckt ist, vertreiben. So macht Backen richtig Spaß - den Kleinen und den Großen.

Zutaten

Backmischung: Zucker, Weizenmehl, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate, Stärke), natürliches Zitronen-Aroma mit anderen natürlichen Aromen.

Glasurmischung (30,4 %): Zucker, Laktose, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Aroma.

Essoblaten mit Süßungsmitteln (0,6 %): Weizenmehl, Stärke, Gerstenmalzextrakt, Süßungsmittel (Saccharin, Acesulfam K), Aroma, färbende Lebensmittel Rote-Bete-Saftkonzentrat, Farbstoffe (Indigotin, Pflanzenkohle).

Zugaben

Du benötigst noch

Für den Teig:

  • 2 Eier (Größe M)
  • 50 ml Speiseöl
  • 75 ml Zitronenlimonade

Für die Glasur:

  • 25 ml (ca. 2 EL) warmes Wasser

Zubereitung

Backform vorbereiten

  1. Den Backofen auf Ober- und Unterhitze 180 °C (Umluft: ca. 160 °C) vorheizen.
  2. Die Backform gemäß Anleitung falten und den oberen Teil der Ränder nach außen knicken.


Teig zubereiten und backen

  1. Die Backmischung, Eier, Speiseöl und Zitronenlimonade in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) zuerst auf niedrigster Stufe, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren.
  2. Den Teig in die Backform füllen und glatt streichen.
  3. Auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen. Nach dem Backen den Kuchen zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.


Dekorieren

  1. Ist der Kuchen erkaltet, kann die Glasurmischung mit dem Wasser in einer kleinen Schüssel glatt gerührt und mit einem Tafelmesser auf den Kuchen gestrichen werden.
  2. Anschließend mit dem Esspapier-Auflegern dekorieren.

Rezepte

Du hast ein tolles Rezept, welches du mit unseren Produkten zubereitest? Dann schicke uns deine Idee an: social@ruf.eu!

Nährwertangaben

Das zubereitete Produkt ergibt 1 Portion und enthält:

100 in gPortion in gRDE * (%)
Energie (kJ)1463 kJ1054 kJ13 %
Energie (kcal)348 kcal250 kcal0 %
Fett11 g8.1 g12 %
davon gesättigte Fettsäuren1.7 g1.2 g6 %
Kohlenhydrate56 g41 g16 %
davon Zucker39 28 31 %
Eiweiss4.8 g3.5 g7 %
Salz0.68 g0.49 g8 %

* Referenz für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).

Allergene Allergene

Hinweis für Personen mit Allergien und/oder Unverträglichkeiten

Dieses Produkt enthält nachstehende allergene Zutaten lt. Gesetz:

  • Milch
  • Gluten

Aufgrund unserer Sortimentsvielfalt werden auf den Produktionsanlagen unterschiedliche Artikel hergestellt, sodass trotz sorgfältiger Bearbeitung Spuren bestimmter Allergene nicht vollständig vermieden werden können:

Kann Spuren von Soja, Ei, Milcheiweiß und Schalenfrüchten enthalten.
Weiterführende Informationen zu diesem Thema finden Sie hier.