Sauerteigbrot hat wirklich etwas für sich, wenn die Zubereitung nur nicht so viel Zeit in Anspruch nehmen würde. Darüber hinaus gehört zu einem Sauerteig ansetzen auch ein wenig handwerkliches Geschick.
Gut, dass mit unserem Bio Sauerteigextrakt wirklich jeder ein super Roggenbrot mit Sauerteig backen kann. Denn unser Sauerteigextrakt ist nicht nur einfach in der Handhabung, das Backen des Sauerteigbrotes geht auch viel schneller, da du dir das tagelange Ansetzen sparst, bei gleichbleibender Brotqualität. Alle Zutaten für unsere Bio-Artikel stammen aus zertifiziert kontrolliertem biologischem Anbau.
Bio Nr.: DE-ÖKO-001
Anwendung:
Ein Beutel unseres Bio Sauerteigextraktes ist ausreichend für 500 g Mehl und 2 Päckchen unserer Bio Hefe.
Roggenvollkornmehl*, Starterkulturen.
*diese Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
Das zubereitete Produkt enthält:
| 100g | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1298 kJ |
| Energie (kcal) | 307 kcal |
| Fett | 1.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 57 g |
| davon Zucker | 1.9 g |
| Eiweiss | 9.3 g |
| Salz | 0 g |
* Referenz für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
Hinweis für Personen mit Allergien und/oder Unverträglichkeiten
Dieses Produkt enthält nachstehende allergene Zutaten lt. Gesetz:
Aufgrund unserer Sortimentsvielfalt werden auf den Produktionsanlagen unterschiedliche Artikel hergestellt, sodass trotz sorgfältiger Bearbeitung Spuren bestimmter Allergene nicht vollständig vermieden werden können:
Zum Zeitpunkt der Spezifikationserstellung kann aus produktionstechnischen Gründen keine Aussage zur Spurenkennzeichnung getroffen werden.
