Bio Schokokuchen

Schokoladig, saftig, luftig und fein – genauso muss ein Schokoladenkuchen sein. Das Schwärmen regt direkt zum Reimen an.

Ob Kaffeeklatsch mit Freunden, Feiertagskaffee mit der Familie oder für das Kuchenbuffet zum Kindergeburtstag, so ein Schokokuchen passt zu jeder Gelegenheit und kommt bei Jung sowie Alt gut an. Schokolade zwingt einfach jeden in die Knie.

Auch wenn es tausende Rezepte für „den besten Schokokuchen“ gibt, für uns sind die Besten die einfachsten Rezepte. Klassisch aus der Kastenform oder vom Blech mit viel Schokolade schmeckt er himmlisch gut. Für den schnellen Schokoladenkuchen-Hunger haben wir die perfekte Alternative. Unser Bio Schokokuchen bietet dir saftigen, super schokoladigen Kuchengenuss. Darüber hinaus verwenden wir für diesen Kuchen ausschließlich hochwertige Zutaten in bester, kontrollierter Bio-Qualität.

Bio Nr.: DE-ÖKO-001

Zugaben

Du benötigst noch

Für den Teig:

• 150 g weiche Margarine oder Butter
• 3 Eier (Größe M)
• 50 ml Milch (1,5 % Fett)

Für die Form:

• Etwas Fett und Weizenmehl

Zubereitung

Teig zubereiten:

1. Den Backofen auf Ober-/Unterhitze: ca. 180 °C (Umluft ca. 160 °C) vorheizen.
2. Die Backmischung, weiche Margarine oder Butter, Eier und Milch in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren.

Backen:

1. Nun eine Kastenform (25 cm) fetten und mehlen. Den Teig hineingeben und glatt streichen.
2. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene 50-60 Minuten backen. Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Kuchen in der Mitte der Länge nach 1 cm tief einschneiden. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist.

Auskühlen und Glasieren:

1. Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.
2. Ist der Kuchen erkaltet, kannst du den Puderzucker in ein Sieb  geben und darüber streuen.