Feiner Pudding Bourbon-Vanille

Vanillepudding ist der unangefochtene Klassiker unter den Desserts. Jeder kennt den Moment, wenn die Mutter oder Großmutter Vanillepudding gekocht hat und man den Rest aus dem Topf löffeln durfte – unvergesslich!

Hol dir mit jedem Löffel ein kleines Stück deiner Kindheit zurück und genieße den unverwechselbaren Geschmack echter Bourbon-Vanille. Einfach und schnell mit kochender Milch anrühren und schon kannst du unseren beliebten Dessert-Klassiker servieren oder gemütlich auf dem Sofa schlemmen.

Zugaben

Du benötigst noch

• 500 ml (1/2 l) Milch
• 40 g Zucker

Zubereitung

1. Von 500 ml (1/2 l) Milch ca. 6 EL abnehmen und damit das Puddingpulver und etwa 2 gehäufte EL (40 g) Zucker anrühren.
2. Die übrige Milch zum Kochen bringen. Die Milch von der Kochstelle nehmen, das angerührte Pulver hinzugeben und unter stetigem Rühren nochmals gut aufkochen lassen.
3. Den Pudding in Dessertgläser oder eine Glasschale füllen und kalt stellen.

Zum Stürzen: Den Pudding in eine kalt ausgespülte Form füllen, kalt stellen und nach vollständiger Abkühlung stürzen.