Diese feine Spezialität aus dem Elsass ist für viele das Schönste, wenn die Tage kürzer werden und die kalte Jahreszeit naht. Mit wenigen Handgriffen ist der knusprig dünne Teig mit dem herrlich herzhaften Belag zubereitet.
Beim gemütlichen Beisammensein mit guten Freunden, der Familie und einer guten Flasche jungen Wein, entfaltet sich mit unserem Flammkuchen eine einzigartige Atmosphäre.
Du benötigst noch
Für den Teig:
Für den Belag:
Belag vorbereiten
Teig zubereiten
Backen
Backmischung: Weizenmehl, Palmöl, Glukosesirup, Speisesalz, Backpulver [Säuerungsmittel (Glucono-delta-Lacton, Kaliumtartrate), Backtriebmittel Natriumcarbonate], Milcheiweiß.
Würzmischung: Zwiebeln, modifizierte Stärke, Palmöl, Sauerrahmpulver, Käsepulver, Joghurtpulver, Sahnepulver, Speisesalz, gekörnte Brühe (pflanzliches Eiweißhydrolysat, Speisesalz, Sonnenblumenöl), Gewürze, Laktose, Hefeextrakt, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Milcheiweiß, Zucker, Aroma.
Das zubereitete Produkt enthält:
100g | Portion ( 131g ) | RDE * | |
---|---|---|---|
Energie (kJ) | 953 kJ | 1248 kJ | 15 % |
Energie (kcal) | 228 kcal | 299 kcal | 0 % |
Fett | 12 g | 16 g | 23 % |
davon gesättigte Fettsäuren | 7.3 g | 9.6 g | 48 % |
Kohlenhydrate | 23 g | 30 g | 11 % |
davon Zucker | 2 g | 2.7 g | 3 % |
Eiweiss | 5.5 g | 7.2 g | 14 % |
Salz | 1.3 g | 1.7 g | 28 % |
* Referenz für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
Hinweis für Personen mit Allergien und/oder Unverträglichkeiten
Dieses Produkt enthält nachstehende allergene Zutaten lt. Gesetz:
Aufgrund unserer Sortimentsvielfalt werden auf den Produktionsanlagen unterschiedliche Artikel hergestellt, sodass trotz sorgfältiger Bearbeitung Spuren bestimmter Allergene nicht vollständig vermieden werden können:
Kann Spuren von Ei, Sellerie, Senf, Sesam, Soja und Schalenfrüchten enthalten.