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Fondant Schwarz

Es gibt ein paar ganz besondere Momente, die man gerne mit den Liebsten feiert. Eine Torte für den „Wow-Moment“ darf da nicht fehlen. Bloß welches Backwerk versetzt die Gäste in großes Staunen? Na klar, eine Fondanttorte! Es soll schließlich ein Kunstwerk sein, welches dem besonderen Moment gerecht wird.

Mit unserem schwarzen Rollfondant zauberst du ganz leicht das perfekte Backwerk. Dabei ist er ganz einfach in der Handhabung und somit ein Muss für alle Tortenkünstler und Dekorfans. Die formbare Zuckermasse eignet sich perfekt als Überzug für die ganze Torte, kann aber auch wunderbar als Basis für viele kleine Dekorationen verwendet werden. Vor dem Ausrollen die Arbeitsfläche mit etwas Puderzucker oder Bäckerstärke bestäuben und schon kann fleißig ausgerollt werden. Durch die geschmeidige, reißfeste Konsistenz des Fondants lässt dieser sich ganz leicht verarbeiten sowie modellieren. Kreiere ganz einfach raffinierte und außergewöhnliche Motivtorten für jeden Anlass – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Bei der Fertigung verzichten wir komplett auf Palmöl und setzen auf Fette wie Shea und Kokosöl. Darüber hinaus ist unser schwarzer Fondant vegan.

Zubereitung

Deko-Tipp Torte eindecken:

Fondant kneten, bis er weich und elastisch ist. Auf einer leicht mit Speisestärke bestäubten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Fondantdecke auf die Torte legen, mit den Händen etwas andrücken und evtl. Reste abschneiden.

Deko-Tipp Modellieren und Ausstechen:

Fondant kneten und zu Strängen formen oder Motive ausstechen.

Weitere Zubereitungstipps:

Für eine festere Konsistenz etwas gesiebten Puderzucker unterkneten. Bei zu festem Fondant kann dieser 4-5 Sekunden bei ca. 800 Watt in die Mikrowelle gelegt werden. Die Torte dünn mit Konfitüre bestreichen, damit der Fondant an der Torte haftet.
Den restlichen Fondant im Beutel luftdicht verpacken und kühl lagern. Vor der Verarbeitung nochmals durchkneten.

Zutaten

Zucker, Glukosesirup, pflanzliche Fette (Shea, Kokos), Farbstoff Pflanzenkohle, Feuchthaltemittel Glycerin, Verdickungsmittel (Xanthan, E 464), Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, natürliches Aroma.

Nährwertangaben

Das zubereitete Produkt enthält:

  100g
Energie (kJ)1635 kJ
Energie (kcal)386 kcal
Fett5.1 g
davon gesättigte Fettsäuren3.1 g
Kohlenhydrate84 g
davon Zucker78 g
Eiweiss0.5 g
Salz0.06 g

* Referenz für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).

Allergene

Hinweis für Personen mit Allergien und/oder Unverträglichkeiten

Dieses Produkt enthält nachstehende allergene Zutaten lt. Gesetz:

  • Keine

Aufgrund unserer Sortimentsvielfalt werden auf den Produktionsanlagen unterschiedliche Artikel hergestellt, sodass trotz sorgfältiger Bearbeitung Spuren bestimmter Allergene nicht vollständig vermieden werden können:

Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Schalenfrüchten und Milch enthalten.

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