RUF Gelatine gemahlen
3er Pack á
9 g
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Tortencremes, Gelees und Süßspeisen gelingen sicher mit unserer gemahlenen Gelatine. Sie ist auch für kleine Mengen ideal portionierbar, gelingsicher und unkompliziert in der Anwendung.Ein Päckchen entspricht 6 Blatt Gelatine und ist ausreichend für 500 ml Flüssigkeit.
Zutatenliste
Speisegelatine gemahlen (Schwein).
Allergene
Keine Spuren enthalten.
Zubereitung
Anwendung:
Inhalt des Beutels mit 4-6 El kaltem Wasser anrühren und 10 Minuten quellen lassen. Für kalte Massen:
Die gequollene Gelatine unter ständigem Rühren erwärmen, bis sie vollständig gelöst ist. Einige EL der kalten Masse zur Gelatine geben und kurz durchrühren. Den Rest der kalten Masse langsam unterrühren. Für heiße Massen:
Die gequollene Gelatine direkt in die heiße (nicht kochende) Flüssigkeit geben. Unter Rühren löst sich die Gelantine auf.
Inhalt des Beutels mit 4-6 El kaltem Wasser anrühren und 10 Minuten quellen lassen. Für kalte Massen:
Die gequollene Gelatine unter ständigem Rühren erwärmen, bis sie vollständig gelöst ist. Einige EL der kalten Masse zur Gelatine geben und kurz durchrühren. Den Rest der kalten Masse langsam unterrühren. Für heiße Massen:
Die gequollene Gelatine direkt in die heiße (nicht kochende) Flüssigkeit geben. Unter Rühren löst sich die Gelantine auf.