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Gourmet Vanille Extrakt

Vanille ist für viele Gebäckarten und Desserts unverzichtbar. Erst durch das feine Aroma wird der typische Geschmack mancher Kreationen erweckt – eine Crème Brûlée ohne Vanille wäre wohl kaum so aromatisch und lecker.

Aber die Wenigsten haben immer eine echte Vanilleschote im Haus, denn im Handel bekommt man die Schoten auch immer seltener angeboten. Unser natürliches Vanille-Extrakt ist die perfekte Alternative, denn eine Flasche entspricht dem Aroma von 14 Tahitensis-Vanilleschoten. Diese Art wird, wie der Name schon sagt, auf der Südseeinsel Tahiti angebaut und ist die teuerste Vanilleart der Welt. Gerade in der Sternegastronomie ist die exklusive Vanilleschote sehr begehrt. Mit dem würzigen Geschmack und dem exotischen, blumigen Aroma lassen sich deine Torten, Cremes, Desserts und jedes andere Gebäck optimal verfeinern.

Ein Teelöffel dieser Essenz entspricht einer Vanilleschote. In der praktischen wiederverschließbaren Squeeze-Flasche ist das Extrakt lange haltbar und verliert kein Aroma.

Zubereitung

Zum Verfeiern von Kuchen, Cremes, Teigen, Desserts und Getränken.
1 TL entspricht der Geschmackskraft einer Vanilleschote.

Zutaten

Wasser, Zucker, Vanille Extrakt, Inulin, Vanillesamen, Verdickungsmittel E 413.

Nährwertangaben

Das zubereitete Produkt enthält:

  100g
Energie (kJ)811 kJ
Energie (kcal)191 kcal
Fett0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren0.1 g
Kohlenhydrate46 g
davon Zucker45 g
Eiweiss0.5 g
Salz0 g

* Referenz für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).

Allergene

Hinweis für Personen mit Allergien und/oder Unverträglichkeiten

Dieses Produkt enthält nachstehende allergene Zutaten lt. Gesetz:

  • Keine

Aufgrund unserer Sortimentsvielfalt werden auf den Produktionsanlagen unterschiedliche Artikel hergestellt, sodass trotz sorgfältiger Bearbeitung Spuren bestimmter Allergene nicht vollständig vermieden werden können:

Keine Spurenkennzeichnung erforderlich.

Rezepte