RUF Kokos Makronen
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Unsere Kokosmakronen sind außen knusprig und innen schön saftig. Dabei dient eine feine Backoblate als Grundlage für die fluffige Kokosmakronenmasse. Sie überzeugen nicht nur durch den herrlich aromatischen Geschmack, sondern auch durch die denkbar einfache Zubereitung.
| 100 g zubereitetes Produkt | |
| Energie | 1841 kJ |
| Energie | 441 kcal |
| Fett | 25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| davon Zucker | 40 g |
| Eiweiß | 6,02 g |
| Salz | 0,15 g |
Zutatenliste
Backmischung: Kokosraspel (47 %), Zucker, Stärke.
Backoblaten (2,6 %): Weizenmehl, Stärke.
Backoblaten (2,6 %): Weizenmehl, Stärke.
Allergene
- GLUTEN
Kann Spuren von Ei, Milch, Soja und Schalenfrüchten enthalten.
Zubereitungstemperatur
Ober- und Unterhitze: ca. 170 °C
Umluft: ca. 150 °C
Backzeit: ca. 17 - 20 Minuten
Umluft: ca. 150 °C
Backzeit: ca. 17 - 20 Minuten
Zugaben
4 Eier (Größe M)
Zubereitung
Zubereiten
Die Eier trennen. Die Backmischung und das Eiweiß in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) auf mittlerer Stufe kurz zu einer Masse verarbeiten.
Backen
Die Backoblaten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Kokosmakronenmasse mit Hilfe von 2 TL (alternativ per Hand) auf den Backoblaten verteilen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene backen.
Bei Umluft verlängert sich die Backzeit um ca. 5 Minuten.
Abkühlen lassen
Die Kokosmakronen aus dem Backofen nehmen und auf dem Backblech abkühlen lassen.
Die Eier trennen. Die Backmischung und das Eiweiß in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) auf mittlerer Stufe kurz zu einer Masse verarbeiten.
Backen
Die Backoblaten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Kokosmakronenmasse mit Hilfe von 2 TL (alternativ per Hand) auf den Backoblaten verteilen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene backen.
Bei Umluft verlängert sich die Backzeit um ca. 5 Minuten.
Abkühlen lassen
Die Kokosmakronen aus dem Backofen nehmen und auf dem Backblech abkühlen lassen.