Märchen Käsekuchen

Käsekuchen vom Blech im märchenhaften Gewand

Was wäre der Kindergeburtstag bloß ohne einen leckeren Kuchen, der bunt dekoriert auf freudig glänzende Kinderaugen wartet? Wohl definitiv nur halb so schön!

Ein bunter Blechkuchen ist da genau das Richtige – einfach zubereitet, aber mit großem WOW-Effekt für die Kleinen. Natürlich geht es bei dem Kuchen nicht nur um das Äußere, die inneren Werte zählen weitaus mehr. Daher muss der Kindergeburtstagskuchen vor allem lecker sein!

Käsekuchen zum Kindergeburtstag

Unser RUF Märchen Käsekuchen ist ein absolutes Highlight im Geschmack und entführt die ganze Familie bzw. die Gäste zum Kindergeburtstag durch die pastellfarbenen Farbverläufe in die wunderbare Welt der Fantasie.

Der Märchen-Kuchen besteht aus einem leckeren Mürbeteig, der durch eine luftige Käsekuchenmasse mit Vanillegeschmack getoppt wird. Der Quarkkuchen wird mit zwei verschiedenen Farbmixen eingefärbt und macht den Kuchen somit zu einem absoluten Hingucker auf jeder Kuchentafel.

Zugaben

Du benötigst noch

Für den Teig:

• 1 Ei (Größe M)
• 100 g weiche Butter oder Margarine

Für die Creme:

• 250 g Butter
• 1,5 kg Magerquark
• 7 Eier

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech einfetten sowie mehlen (oder mit Backpapier auslegen).
2. Die Backmischung, Ei und weiche Butter/Margarine in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Knethaken) zu groben Streuseln verarbeiten. Die Streusel auf das vorbereitete Backblech geben und mit den Händen zu einem gleichmäßigen Boden festdrücken.
3. Für die Creme die Butter in der Mikrowelle oder in einem Topf schmelzen und etwas abkühlen lassen.
4. Das Cremepulver, Quark, Eier sowie die zerlassene Butter in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) ca. 1 Minute zu einer cremigen Masse verrühren.
5. Die Quarkcreme in 3 Portionen aufteilen und 2 Portionen mit jeweils einem Farbmix einfärben. Die dritte Portion wird nicht eingefärbt.
6. Die Creme anschließend fleckenartig auf dem Boden verteilen und mit einer Gabel leicht marmorieren. (Die Farbe der Creme entwickelt sich erst während des Backens vollständig.)
7. Den Kuchen auf unterer Schiene im vorgeheizten Ofen backen und anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.