Porridge: Das leckere Powerfrühstück

Er ist gesund, sättigend und lecker: Porridge. Obwohl Haferbrei seit einigen Jahren vor allem bei jungen Menschen einen großen Hype als Superfood erlebt, ist das Powerfrühstück keine neue Erfindung. Denn es wurde vor vielen Jahren in Großbritannien erfunden. Einen nahrhaften Porridge kannst Du pur oder mit Obst, Nüssen, Gewürzen und weiteren Zutaten genießen. 

Porridge in vielfältigen Geschmacksrichtungen

Zugegeben: Porridge hatte es nicht immer leicht. Mit der Bezeichnung „Haferbrei“ wurde früher ein eintöniger, fader, schleimiger Brei assoziiert. Tatsächlich ist er heute aufgrund der vielfältigen Geschmacksrichtungen, die es zu kaufen gibt oder die selbst zubereitet werden können, alles andere als langweilig. Ob Du Apfel-Zimt-Porridge kaufen möchtest oder lieber die Geschmacksrichtung Schoko bevorzugst: Ein solch vollwertiges Frühstück am Morgen ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Sattmacher.

Porridge als bekömmliches Frühstück

Wenn Du auf der Suche nach einer bekömmlichen Mahlzeit am Morgen bist, ist Porridge besonders zu empfehlen. Traditionell wird der Haferbrei aus Haferflocken sowie Milch oder Wasser hergestellt. Zudem gehört eine kleine Prise Salz dazu. Da Hafer besonders reich an sogenanntem Beta-Glucan – einem Ballaststoff – ist, profitiert Dein Körper. Denn Porridge ist leicht zu verdauen und förderlich für Deine Darmflora.

Besonders praktisch: Heute kannst Du auch Porridge to go kaufen, wenn es mal schnell gehen muss. Die Mahlzeit ist unkompliziert zubereitet. 

Vorteile von Porridge & Oats

Vor allem Menschen, die am Morgen nicht immer ein schweres oder deftiges Frühstück mögen oder vertragen, ist Porridge die ideale Lösung. Wer unter Verdauungsbeschwerden oder Blähungen leidet, kann sich ebenfalls für die leichte Hafermahlzeit nach dem Aufstehen entscheiden. 

Übrigens: Da es sich um eine verdauungsfreundliche Mahlzeit handelt, spricht auch nichts dagegen, einen Porridge als Snack oder am Abend zu essen. 

Weitere Vorteile:

• Haferbrei senkt nachweislich Deinen Cholesterinspiegel.
• Er enthält viele Antioxidantien, denen eine gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt wird.
• Porridge enthält wichtige Mikronährstoffe, zum Beispiel Magnesium, Eisen, Vitamin B6 und Vitamin E.
• Die Getreidemahlzeit besteht aus gesunden (komplexen) Kohlenhydraten, was Heißhunger vorbeugt.
• Porridge macht satt – super für lange Tage, an denen Du Power brauchst.

Was ist der Unterschied zwischen Porridge und Haferflocken?

Auch wenn Porridge hierzulande als Haferbrei bezeichnet wird, kann es aus weiteren Getreidearten bestehen. Einige bevorzugen beispielsweise Dinkel. Auch Pseudogetreide wie Buchweizen, die in vielen Küchen ähnlich wie Getreide zum Einsatz kommen, können eine Hafer-Alternative bilden. Ist lediglich von Haferflocken die Rede, handelt es sich um das trockene Produkt aus Hafer. Im Gegensatz dazu besteht Porridge immer aus einer Mischung aus Getreide und Flüssigkeit. 

Porridge individuell verfeinern

Ob Bananen, Beeren, Nüsse, Vollmilch Chunks, Honig oder Zimt: Deinen Porridge kannst Du nach Belieben verfeinern. Zudem entscheidest Du selbst, ob Du ihn lieber mit Milch oder Wasser magst. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Suchst Du nach einer herzhaften Variante? Dann probiere es beispielsweise mit etwas Gemüsebrühe, Hirtenkäse und Tomaten – denn auch als Mittagessen liegt Porridge im Trend. 

Auch lecker: Overnight-Oats

Wer ein kaltes Frühstück bevorzugt, wird von sogenannten Overnight-Oats begeistert sein. Hierbei handelt es sich um eine Art Haferbrei, der nicht warm zubereitet wird. Rühre Getreideflocken mit einer Flüssigkeit Deiner Wahl an. Das kann beispielsweise Milch oder Fruchtsaft sein. Auch Joghurt ist geeignet. Füge beliebige Toppings hinzu – und jetzt stellst Du die Mahlzeit über Nacht in den Kühlschrank und genießt sie am nächsten Morgen. Vor allem im Sommer ist diese Art von Frühstück beliebt. 

RUF Porridge kaufen

Wenn Du Porridge online kaufen möchtest, ist das unkompliziert möglich: Bei RUF bekommst Du Deine favorisierte Geschmacksrichtung. Wie wäre es zum Beispiel mit Blueberry Yoghurt, Lemon Cheesecake oder Oats Karamell? Fakt ist: Porridge ist gesund, schnell zubereitet und nährstoffreich – perfekt, um voller Energie und gut gesättigt in den Tag zu starten.