Bio Agavenzucker mit Ingwer

Aromatisierter Zucker ohne raffinierten Zucker

Wohl jeder kennt und jeder liebt ihn – Vanillezucker. Ob zum Aromatisieren von Kuchen, Gebäck, Cremes oder auch Eis, der Zucker ist allseits beliebt und einsatzfähig.

Wer jedoch lieber auf Zuckeralternativen setzt und sich weniger für raffinierten Zucker entscheiden möchte, wird unseren Agavenzucker mit Ingwer lieben!

Was ist Agavenzucker?

Den meisten ist Agavendicksaft eher bekannt als Agavenzucker. Beides wird jedoch aus dem Saft der Agave gewonnen. Der Saft wird erhitzt, gefiltert und es entsteht der klare Agavensirup. Wird der Sirup anschließend weiter eingedickt und getrocknet sowie zu Pulver vermahlen, entsteht der Agavenzucker. Das helle, feine Pulver erinnert zwar nicht klassisch an Haushaltszucker, jedoch ist die hohe Süßkraft und der neutrale Geschmack äußerst beliebt. Darüber hinaus ist der glykämische Index aufgrund des hohen Fructose-Anteils im Vergleich zu Haushaltszucker sehr niedrig, so dass der Blutzuckerspiegel beim Verzehr nicht so stark in die Höhe getrieben wird.

Verwendung von Agavenzucker mit Ingwer

Unser Bio Agavenzucker mit Ingwer lässt sich wie jeder bekannte aromatisierte Zucker anwenden und verleiht Gebäck, Cremes, Desserts und Eis eine tolle, fruchtige, frische Note – ganz natürlich vegan. Bei der Herstellung setzen wir ausschließlich auf Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau.

DE-Öko-001

Zubereitung

Lecker in Kuchen, Cremes, Glasuren, kalten und heißen Getränken, wie Vanillezucker verwenden.