Schoko-Brownies wie in Amerika – auch wir in Deutschland lieben die kleinen quadratischen Schokoküchlein. Besonders das „chewy“-Gefühl im Mund macht Brownies zu einem der beliebtesten, amerikanischen Exportschlager. Aber auch zurecht, denn so ein Brownie-Rezept kommt bei Jung und Alt richtig gut an.
Süß-salzig: Die Trend-Kombi
Salted Caramel ist wohl das Trend-Thema der letzten Jahre. Wohl jeder liebt Karamell – süß, cremig und so schön klebrig. Mit einem Hauch Salz geht die leckere Süße auch einfach eine tolle Kombination ein. Was liegt da ferner, als den klassischen Brownie mit Salted Caramel zu toppen?
Unser Salted Caramel Brownie wird aber nicht nur mit einer leckeren süß-salzigen Glasur verziert, im Inneren finden sich feine, backstabile Karamell-Chunks, die während des Backens ihre Form behalten und nicht zerlaufen. Die kleinen Köstlichkeiten sind so schnell und einfach zubereitet, da kann kein anderes Rezept mithalten. Selbst die Brownie-Backform ist schon dabei!
Du benötigst noch
Für den Teig:
Für die Glasur:
Backmischung: Zucker, Weizenmehl, fettarmes Kakaopulver, Verdickungsmittel Xanthan, Speisesalz, natürliches Aroma (enthält Milch).
Glasurmischung: Zucker, modifizierte Stärke, Speisesalz, fettarmes Kakaopulver, Konzentrat aus Saflor, natürliches Aroma.
6,6 % Karamellfettglasurstücke: Palmfett, Zucker, Laktose, Vollmilchpulver, Weizenfaser, Butterreinfett, natürliches Aroma, Emulgator Sojalecithine, Karamellzucker, Farbstoff Carotin.
Das zubereitete Produkt enthält:
100g | Portion ( 40g ) | RDE * | |
---|---|---|---|
Energie (kJ) | 1700 kJ | 680 kJ | 8 % |
Energie (kcal) | 405 kcal | 162 kcal | 0 % |
Fett | 16 g | 6.5 g | 9 % |
davon gesättigte Fettsäuren | 10 g | 4 g | 20 % |
Kohlenhydrate | 59 g | 24 g | 9 % |
davon Zucker | 42 g | 17 g | 19 % |
Eiweiss | 4.4 g | 1.8 g | 4 % |
Salz | 0.25 g | 0.1 g | 3 % |
* Referenz für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
Hinweis für Personen mit Allergien und/oder Unverträglichkeiten
Dieses Produkt enthält nachstehende allergene Zutaten lt. Gesetz:
Aufgrund unserer Sortimentsvielfalt werden auf den Produktionsanlagen unterschiedliche Artikel hergestellt, sodass trotz sorgfältiger Bearbeitung Spuren bestimmter Allergene nicht vollständig vermieden werden können:
Kann Spuren von Ei und Schalenfrüchten enthalten.