RUF Sofort Gelatine
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Ob für Götterspeise, Glasuren oder zur Herstellung eigener Gummibärchen, Gelatine lässt sich hervorragend für unterschiedliche Gerichte verwenden. Normalerweise müsstest du allerdings Gelatine zuerst einweichen oder erhitzen. Beides ist dank der RUF Sofort Gelatine nicht notwendig: Du fügst sie einfach unter ständigem Rühren deiner Flüssigkeit hinzu, bis sich die Sofort Gelatine vollständig aufgelöst hat.
| 100 g Trockenprodukt | |
| Energie | 1644 kJ |
| Energie | 387 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 58,7 g |
| davon Zucker | 2,5 g |
| Eiweiß | 38 g |
| Salz | 0,15 g |
Zutatenliste
Maltodextrin, Speisegelatine (Schwein) (40 %).
Allergene
Kann Spuren von Ei, Milch, Soja und Schalenfrüchten enthalten.
Zubereitung
Die Sofort Gelatine unter ständigem Rühren nach und nach in die Flüssigkeit geben, bis sie sich vollstäändig aufgelöst hat.
Zubereitungshinweis: Bei der Herstellung von klaren Gelees oder standfesten Tortenfüllungen bzw. Desserts darf die Flüssigkeit nie eiskalt sein, sondern sollte Zimmertemperatur haben. Wärmere Flüssigkeiten beschleunigen den Lösungsvorgang.
Einweichen und Erwärmen der Sofort Gelatine ist nicht erforderlich!
Zubereitungshinweis: Bei der Herstellung von klaren Gelees oder standfesten Tortenfüllungen bzw. Desserts darf die Flüssigkeit nie eiskalt sein, sondern sollte Zimmertemperatur haben. Wärmere Flüssigkeiten beschleunigen den Lösungsvorgang.
Einweichen und Erwärmen der Sofort Gelatine ist nicht erforderlich!