Unsere Schultafel

Saftiger Blechkuchen der besonderen Art

Die Einschulung ist etwas ganz Besonderes für großen Kleinen und wird natürlich mit der gesamten Familie gebührend gefeiert. Da darf ein entsprechend toller Kuchen für die Kaffeetafel nicht fehlen. Ein lockerer Blechkuchen in Schultafel-Form wäre da doch genau das Richtige. Mit unserer Schultafel zaubert ihr im Handumdrehen einen echten Hingucker.

Die Schultafel kommt als lockerer Blechkuchen mit Zitronengeschmack daher. Getoppt mit einer Glasur, Zuckerschrift und unserem bunten ABC Dekor zaubert dieser Kuchen sowohl Groß und Klein ein Lächeln ins Gesicht. Unsere Schultafel ist einfach zubereitet und in einem rundum-sorglos-Paket verpackt – die perfekte Lösung für unzählige Anlässe.

Ob für Jungs oder Mädchen – über diesen saftigen Blechkuchen verpackt als Schultafel freut sich garantiert jeder!

Zugaben

Für den Teig:

• 3 Eier (Größe M)
• 170 ml Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
• 150 ml Wasser

Für die Glasur:

• 40 ml lauwarmes Wasser (ca. 4 EL)

Zubereitung

Teig zubereiten

Backmischung, Eier, Speiseöl und Wasser in eine Rührschüssel geben.

Mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) kurz auf niedrigster Stufe verrühren und anschließend auf höchster Stufe ca. 1 Minute cremig rühren.

Tipp: Für einen Hingucker im Teig, einfach RUF Dekor Buntes Konfetti (ca. 30 g) unter den Teig rühren.

Backen

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (30 x 40 cm) geben und glattstreichen. Den Kuchen auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen backen.

Auskühlen und Dekorieren

1. Nach dem Backen den Kuchen vollständig auskühlen lassen. Die Glasurmischung in eine Rührschüssel geben und mit 40 ml lauwarmem Wasser glatt rühren. Sollte die Glasur zu fest sein, tröpfchenweise nachdosieren.
2. Die Glasur gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und das Dekor auf der noch feuchten Glasur verteilen. Mit der Zuckerschrift den Kuchen individuell verzieren.