Porridge, der Held am Morgen
Genussvoll und mit viel Energie in den Tag starten – das klingt nach einer utopischen Vorstellung, aber mit einem Porridge am Morgen durchaus realistisch!
Der cremige Haferbrei schmeckt superlecker und ist der perfekte Energiespender am Morgen. Selbst für die kleinen Morgenmuffel unter uns, die morgens jede Minute im Bett auskosten wollen, ist dieses Frühstück perfekt.
Was ist Porridge?
Ein klassisches Porridge besteht aus Haferflocken und Wasser oder Milch. Im schottischen Original wird lediglich noch eine Prise Salz hinzugefügt, schon kann der Haferbrei auf dem Herd köcheln. Das Nationalgericht wurde früher als günstige und sättigende Speise von Arbeiterfamilien zum Frühstück, aber auch als Mittags- und Abendmahlzeit verzehrt.
Heute erlebt das Porridge, auch bekannt als Oatmeal, sein verdientes Comeback. Kein Wunder, denn das Superfood schmeckt nicht nur lecker, sondern macht auch lange satt und ist reich an wertvollen Nähr- und Ballaststoffen sowie pflanzlichem Eiweiß.
Damit es geschmacklich aber nicht „so langweilig“ ist, kann das Porridge mit den unterschiedlichsten Toppings und Geschmäckern aufgepimpt werden. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt – ob Beeren, Früchte, Samen, Nüsse, Nussmus, Kakao oder Zimt. Es gibt kaum eine Zutat, die nicht gut ins Porridge passt. Einige schwören sogar auf herzhafte Varianten mit Gemüse und Bacon!
Porridge zubereiten
Das Porridge kochen ist zwar nicht besonders aufwendig, aber wer morgens gerne länger schläft oder einfach zu muffelig ist, in den frühen Stunden den Kochlöffel zu schwingen, der sollte sich unser Porridge-Sortiment anschauen!
Denn bei unserem Porridge muss lediglich der Inhalt der Portionsbeutel mit heißem Wasser aufgegossen werden. Schon verbreitet sich beim Verzehr ein wohliges und warmes Gefühl.
Auch perfekt für unterwegs!