Himbeereis Rezept
Das ist Sommer – Selbstgemachtes Himbeereis RezeptDieses Himbeereis müsst ihr einfach probieren. Super cremig, fruchtig und einfach erfrischend lecker. Da können die beliebten Klassiker Erdbeereis, Schokoladeneis oder Vanilleeis einpacken. Die Kombination aus fruchtig und cremig ist nämlich einfach unschlagbar. Mit frischen Früchten haben wir ein zart pinkes Himbeereis gezaubert, welches uns allein beim Anblick schlagartig in ein Sommerfeeling verfallen lässt. Wenn ihr dieses himmlische Himbeereis Rezept nachmachen wollt, dann befolgt einfach unsere Tipps und schon wird Eis selber machen zum Kinderspiel.
Zutaten
... für die Himbeer-Eismasse:
- 320 g frische Himbeeren
- 100 ml Milch
- 200 ml Schlagsahne
- 1 Pck. RUF Zitronen Zucker
- 100 g Puderzucker
Zubereitung
- Falls du keinen Puderzucker zur Hand hast, aber einen Thermomix, kannst du vorab einfach normalen Zucker auf höchster Stufe zu Puderzucker verarbeiten.
- Die Himbeeren pürieren. Dann alle weiteren Zutaten hinzugeben und gut mit einem elektrischen Handrührgerät vermengen.
- Die fertige Masse in die Eismaschine geben und darin für 45 Minuten einfrieren lassen.