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RUF Cruffins mit Mohn Rezept

Cruffins mit Mohn Rezept

Um die schnellen Cruffins Zuhause machen zu können, benötigst du lediglich 4 Zutaten. Als Teiggrundlage kannst du nämlich perfekt fertigen, frischen Blätterteig aus dem Kühlregal nehmen. Um deinem Cruffin jedoch den nötigen Kick zu verleihen, haben wir uns für eine Mohnfüllung entschieden. Denn fluffiger Blätterteig und samtiger Mohn geben eine fantastische Kombination ab!
Zubereitungszeit 1 Stunde
Portionen 1
Backzeit 25 Minuten
Niveau Leicht
Ober-/Unterhitze 200 °C
Umluft 180 °C

Zutaten
  

  • 1 Pck. RUF Bio Mohnfüllung
  • 100 ml Milch
  • 1 Pck. frischer Blätterteig
  • 25-50 g Butter

Zubereitung
 

  • Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech ggf. einfetten. Die Mohnfüllung mit der Milch verrühren und 5 Minuten quellen lassen.
  • Den Blätterteig ausrollen und mit etwas Butter bestreichen. Anschließend die Mohnfüllung gleichmäßig darauf verteilen.
  • Den Blätterteig von der langen Seite her aufrollen und der Länge nach durchschneiden. Danach noch einmal mittig quer durchtrennen, so dass vier Stränge entstehen. Sollen kleinere Cruffins entstehen die vier Stränge jeweils erneut längs durchschneiden, so dass 8 Teigstränge entstehen.
  • Nach und nach jeden Strang zu einer Schnecke aufrollen und in die Mulden des Muffinblechs setzen.
  • Die Cruffins im vorgeheizten Ofen für ca. 20-25 Minuten backen.