Zunächst den Backofen auf 180 °C Umluft (200 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Eier sowie Zucker mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) schaumig schlagen.
Anschließend Butter sowie die Kuvertüre Chips in einem Topf über einem Wasserbad schmelzen, um es dann unter Rühren in die Eier-Zucker-Masse zu gießen.
Danach gleichmäßig Mehl und Kakaopulver in den Teig hineinsieben und vorsichtig unterheben, bis ein homogener Teig entsteht.
Den fertigen Schokokuchenteig nun in gefettete und mit Kakao bestäubte Förmchen füllen und in die Mitte des Teiges noch jeweils einen Teelöffel der Karamelltröpfchen geben.
Die Schokoküchlein für etwa 14 bis 16 Minuten im Ofen backen. Hierbei hängt die Backzeit stark von eurem Ofen sowie eurer gewünschten Konsistenz ab.
Die fertigen Schokoküchlein am besten noch warm servieren und mit Puderzucker und ein paar Karamelltröpfchen dekorieren.