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Schokoküchlein Rezept

Schokoküchlein Rezept

Dieses Schokoküchlein Rezept mit halbflüssigem Kern hat es in sich. Diese kleinen Leckerbissen sind ein absoluter Schokoladentraum für alle Schokoladen-Fans unter uns.Denn was gibt es Schöneres als eine warmen Schokokuchen? Warmer Schokokuchen geht einfach immer und ist ein wahrer Seelenschmeichler.
Am besten schmecken die kleinen Schokokuchen, wenn beim Hineinstechen mit der Gabel der Teig noch halbflüssig, warm und weich daherkommt. Mit unserem Schokoküchlein Rezept zeigen wir euch, wie ihr die warmen Kuchen mit halbflüssigem Kern ganz leicht hinbekommt.
Zubereitungszeit 25 Minuten
Portionen 1
Niveau mittel
Ober-/Unterhitze 200 °C
Umluft 180 °C

Zutaten
  

  • 3 Eier
  • 110 g Zucker
  • 110 g Butter
  • 110 g RUF Bio Kuvertüre Chips Zartbitter
  • 60 g Mehl
  • 20 g RUF Bio Kakao
  • 1 Pck. RUF Karamell Tröpfchen

... für die Deko:

  • Puderzucker
  • einige Karamell Tröpchen

Zubereitung
 

  • Zunächst den Backofen auf 180 °C Umluft (200 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  • Eier sowie Zucker mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) schaumig schlagen.
  • Anschließend Butter sowie die Kuvertüre Chips in einem Topf über einem Wasserbad schmelzen, um es dann unter Rühren in die Eier-Zucker-Masse zu gießen.
  • Danach gleichmäßig Mehl und Kakaopulver in den Teig hineinsieben und vorsichtig unterheben, bis ein homogener Teig entsteht.
  • Den fertigen Schokokuchenteig nun in gefettete und mit Kakao bestäubte Förmchen füllen und in die Mitte des Teiges noch jeweils einen Teelöffel der Karamelltröpfchen geben.
  • Die Schokoküchlein für etwa 14 bis 16 Minuten im Ofen backen. Hierbei hängt die Backzeit stark von eurem Ofen sowie eurer gewünschten Konsistenz ab.
  • Die fertigen Schokoküchlein am besten noch warm servieren und mit Puderzucker und ein paar Karamelltröpfchen dekorieren.