Den erkalteten Kuchen einmal horizontal in der Mitte durchschneiden, so dass zwei Tortenböden entstehen.
Etwas Buttercreme auf einer Tortenplatte verstreichen, einen Tortenboden auflegen und ca. die Hälfte der Buttercreme darauf verteilen.
Den zweiten Tortenboden darauflegen und die Torte nun komplett mit einer dünnen Schicht Buttercreme einstreichen. Das Abziehen geht ganz einfach mit einem durchnässten Küchenpapier oder einem weichen Stück Plastik (bspw. Plastikdeckel einer Frischkäsepackung).
Die Torte für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und anschließend mit ¾ der restlichen Creme einstreichen und erneut glatt abziehen.
Bevor die Torte serviert werden kann, sollte sie für min. 4 Stunden in den Kühlschrank.
Nachdem die Buttercreme gut ausgehärtet ist, die Torte rundherum mit den Schokoblättchen einkleiden. Die restliche Buttercreme in einen Spritzbeutel mit Tülle geben und kleine Tupfen oben auf die Torte setzen.