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Orangen-Nougat-Pralinen

Wenn man jemandem eine besondere Freude machen möchte, sind Pralinen immer eine gute Idee. Ob zur Hochzeit, zum Muttertag, Valentinstag oder zum Geburtstag – Pralinen sind ein hübsches und leckeres Geschenk.
Zubereitungszeit 20 Min.
Portionen 1

Zutaten
  

  • 100 g Butterkekse
  • 2 TL RUF Bio Orangenschale
  • 50 g gehackte Mandeln
  • 100 g RUF Nuss-Nougat
  • 100 g RUF Kuchenglasur feinherb
  • RUF Mandelkrokant

Zubereitung
 

  • Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz sehr fein zerbröseln oder in einem Mixer bzw. Food-Processor kurz vermahlen.
  • Die Keksbrösel mit der Orangenschale sowie den gehackten Mandeln in eine Rührschüssel geben.
  • Das Nougat kurz in der Mikrowelle erwärmen, so dass es sich einfach unter die restliche Masse kneten lässt.
  • Die feuchte, klebrige Masse für ca. 30-60 Minuten in den Kühlschrank stellen. Anschließend die Glasur nach Packungsanweisung in der Mikrowelle schmelzen und die Pralinenmasse mit angefeuchteten Händen zu Kugeln formen., mit der Glasur bedecken sowie das Krokant aufstreuen.
  • Die Pralinen für ca. 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.