Amerikanische Ostereier
Ostereier auszublasen ist dir zu anstrengend? Du suchst trotzdem nach dem farblichen Kick für die Ostertafel? Dann sind unsere amerikanischen Ostereier genau das richtige!Aus dem Teig unserer Mini-Amerikaner zaubern wir leckere Mini-Ostereier – mit bunter Verzierung, ganz nach deinen Wünschen. Also: Schnell loslegen und deine Ostergäste überraschen.
Zutaten
... für den Teig:
- RUF Mini Amerikaner
- 75 g weiche Butter
- 1 Ei
... für die Creme:
- RUF Food Colours
- RUF Raspelschokolade Weiß
Zubereitung
Teig zubereiten:
- Zunächst den Backofen auf Ober-/Unterhitze: ca. 200 °C (Umluft: ca. 180 °C) vorheizen.
- Nun gebe die Backmischung, Margarine oder Butter und das Ei in eine Rührschüssel.
- Die Mischung sollte mit einem elektrischen Handrührgerät erst kurz auf niedrigster Stufe, dann für ca. 3 Minuten auf höchster Stufe verrührt. Dein Ziel: Ein schön cremiger Teig.
Backen:
- Platziere mit Hilfe von 2 Esslöffeln 14 eiförmige Teighäufchen (Ø 4-5 cm) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
- Ab in den Ofen mit dem Backblech, lasse die Minieier für etwa 10 Minuten backen.
Glasieren & Dekorieren:
- Lasse die fertigen Teig-Eier nach dem Backen gut auskühlen.
- Schmelze nun die weiße Raspelschokolade in einem Kochtopf, bis diese eine leicht flüssige Konsistenz erreicht
- Teile nun die Schokoladenmasse in zwei Schüsseln auf. Färbe die Schokolade mit den Food Colours, wenige Tropfen pro Schüssel reichen dabei.
- Verteile mit einem Esslöffel die eingefärbte Schokolade auf den Amerikaner-Eiern.
- Deinen Dekorationswünschen sind jetzt keine Grenzen gesetzt. Wir haben unseren Amerikaner-Ostereiern mit Dekorschriften schöne Muster verliehen (dafür muss die Schokolade vorher gut ausgekühlt sein). Du kannst aber auch auf die noch flüssige Schokolade bunte Dekore streuen… sei kreativ!