Peanut Butter Cups Rezept
Jeder kennt und liebt sie – die leckeren amerikanischen Reese’s®Peanut Butter Cups.Wenn ihr große Fans dieser amerikanischen Leckerei seid, solltet ihr unbedingtunsere gesündere Alternative für selbstgemachte, Erdnussbutter Pralinenprobieren. Noch besser als die gekauften Peanut Butter Cups sind natürlich dieselbergemachten. Mit unserem Peanut Butter Cups Rezept sind die kleinen Leckereienim Handumdrehen zubereitet.
Zutaten
... Zutaten für 12 Peanut Butter Cups:
- 50 g entsteinte Datteln
- 65 g Mandelmehl
- 200 g Erdnussbutter cremig/crunchy
- 250 g RUF Bio Kuvertüre Chips Zartbitter
... außerdem:
- RUF Karamell Schoko Tropfen für die Deko
Zubereitung
- Eine Muffinform mit Muffinförmchen aus Papier auslegen und beiseitestellen.
- Für die Füllung Datteln, Mandelmehl sowie die Erdnussbutter in einen Mixer geben und zu einer glattenv Masse verarbeiten. Aus der Erdnussbutter-Füllung zwölf Kugeln formen und anschließend mit den Handflächen plattdrücken.
- Die gewünschte Menge Kuvertüre Chips in ein hitzebeständiges Gefäß geben und über dem Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen.
- Jeweils 1 TL der flüssigen Kuvertüre in die Muffinförmchen geben, sodass der Boden bedeckt ist.
- Die Erdnussbutter-Füllung vorsichtig auf die Schokolade legen und anschließend mit der restlichen Kuvertüre übergießen bis die Erdnussbutter vollständig bedeckt ist.
- Wer mag, kann noch unser natürliches Topping auf die Oberfläche streuen.
- Für ca. 30 bis 60 Minuten im Gefrierfach aushärten lassen. Danach im Kühlschrank aufbewahren. Genießen!