Cake Pops Rezept
Cake Pops Rezept – süße Kuchen am Stiel im OsterlookUnsere Oster-Bäckerei ist eröffnet und mit diesen süßen Hasen- und Küken Cake Pops Rezept läuten wir die bevorstehende Osterzeit ein. Cake Pops sind der absolute Hit und versüßen euch und euren Kindern garantiert die Feiertage. Mit unserem Cake Pops Rezept zeigen wir euch, wie einfach ihr die kleinen Leckerbissen zubereiten könnt – ganz ohne Cake Pop Maker.Cake Pops sind unglaublich vielfältig und passen je nach Deko zu jedem Anlass – egal ob zum Geburtstag, zur Hochzeit, zu Weihnachten oder zu Ostern – die kleinen Kuchen am Stiel sind immer wahnsinnig beliebt.
Zutaten
... für den Rührteig:
- 100 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Pck. RUF Bio Bourbon Vanillezucker
- 2 Eier Größe M
- 200 g Mehl
- ½ Pck. RUF Bio Weinstein Backpulver
- 2-3 EL RUF Bio Kakao
- 100 ml lauwarme Milch
... für das Frosting und die Deko:
- 200 g Frischkäse
- 150 g Puderzucker
- 2 Pck. RUF Kuchenglasur Bourbon Vanille
- 1 Pck. RUF Kuchenglasur Feinherb
- Marshmallows für die Hasenohren
- ggf. weiter RUF Dekore
... außerdem:
- Schaschlikspieße oder Cake Pop Stiele
Zubereitung
Rührkuchen backen:
- Den Backofen auf 180 °C Pber-/ Unterhitze (180 °CUmluft) vorheizen und eine beliebige Kuchenform einfetten.
- Zunächst die weiche Butter schaumig schlagen und dann Zucker sowie Vanillezucker hinzugeben. Weiter schaumig schlagen und nach und nach die Eier hinzufügen. Anschließend das Mehl mit Backpulver sowie Kakao und die lauwarme Milch abwechselnd dazugeben und weiterrühren, bis ein cremiger Teig entsteht.
- Den Teig in die vorbereitete Backform geben und für etwa 1 Stunde auf mittlerer Schiene backen. Sodann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Cake Pops zubereiten:
- Zunächst den Rührteig mit den Händen zu kleinen Krümeln verarbeiten und in eine Rührschüssel geben. Zu den Kuchenbröseln den Frischkäse sowie Puderzucker geben und gut durchkneten, bis ein klebriger Teig entsteht.
- Nun aus dem Teig kleine Kugeln formen (nicht zu groß).
- Etwas Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen und die Cake Pop Stiele kurz in die Schokolade tauchen und dann in die geformten Kugeln stecken. Anschließend die Kugeln für eine kurze Zeit im Kühlschrank lagern.
- Für das Dekorieren die restliche Kuchenglasur nach Packungsanleitung schmelzen und kurz in die Schokolade tauchen. Abtropfen und trocknen lassen und schon kann mit dem Dekorieren begonnen werden.