Windbeutel Dessert Rezept
Windbeutel sind für uns das Leckerste was man aus Brandteig zaubern kann. Wir können von den kleinen Minis gar nicht genug bekommen. Ein Luftiger Brandteig, gefüllt mit einer köstlichen Vanillecreme – da wird einfach jeder schwach. Ob beim Kaffeeklatsch mit der Tante, auf dem Kindergeburtstag oder einfach für Zwischendurch: Cremig gefüllte Windbeutel wecken bei Jung und Alt Kindheitserinnerungen und sind von der Kaffeetafel nicht mehr wegzudenken. Unser cremiges Windbeutel Dessert Rezept mit frischen Himbeeren ist schnell gemacht und so lecker. Die feine Creme mit Magerquark und Sahne passt perfekt zu den luftigen Windbeuteln.
Zutaten
- 1 Pck. gefüllte Mini-Windbeutel TK oder selbstgemacht
- 400 g frische Himbeeren oder TK
- 100 g Zucker
... für die Creme:
- 1 Pck. RUF Tortencreme Käse-Sahne
- 200 ml lauwarmes Wasser
- 500 g Magerquark
- 500 g kalte Sahne
... für das Topping:
- frische Himbeeren
- RUF Natürliches Topping Himbeere
Zubereitung
- Zunächst die Himbeeren zusammen mit dem Zucker pürieren und zur Seite stellen. Die Windbeutel bei Raumtemperatur auftauen lassen.
- Für die Creme unsere Tortencreme nach Packungsanleitung zubereiten. Zunächst die Sahne mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) steif schlagen. Anschließend das Cremepulver sowie Wasser mit einem Schneebesen verrühren. Jetzt nur noch den Quark nach und nach unterrühren und die Sahne unterheben.
- Ihr könnt euer Windbeutel Dessert im Glas oder in einem Weinglas wie folgt schichten: Pürierte Himbeeren, Käse-Sahne-Creme, Windbeutel, Käse-Sahne-Creme, Himbeeren und on top ein Windbeutel sowie ein frisches Blatt Minze.
- Wer mag kann den Windbeutel Nachtisch noch mit unserem Natürlichen Topping verzieren.