Zurück
+ servings
Halloween Muffins Rezept

Halloween Muffins Rezept

Unser Halloween Muffins Rezept mit schaurig, grünem Frosting – mit Hilfe von unseren natürlichen Farben und ein paar gruseligen Details werden einfache Schoko-Muffins zu Angst einflößenden Monstern.
Zubereitungszeit 25 Minuten
Portionen 1
Backzeit 20 Minuten
Niveau leicht
Ober-/Unterhitze 200 °C
Umluft 180 °C

Zutaten
  

... für den Muffins:

  • 1 Pck. RUF Schoko Muffins
  • 2 Eier Größe M
  • 125 ml Speiseöl
  • 100 ml Wasser

... für das Frosting:

  • 1 Beutel RUF Butter Creme
  • 250 g weiche Butter Raumtemperatur
  • 350 ml Milch 1,5 % Fett, Raumtemperatur
  • 1 Pck. RUF Natürliche Farben Grün

... für die Dekoration:

  • RUF Zuckeraugen
  • schaurige Spinnendeko
  • schaurige Süßigkeiten

Zubereitung
 

Schoko Muffins zubereiten:

  • Den Backofen auf Ober-/Unterhitze ca. 200 °C (Umluft ca. 180 °C) vorheizen.
  • Die Backmischung, Eier, Speiseöl und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe, dann auf höchster Stufe ca. 1 Minute cremig rühren.
  • Von den Schokostückchen 1 Esslöffel abnehmen, den Rest unter den Teig rühren. Nun können die 12 Muffinförmchen auf ein Backblech gesetzt werden. Den Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig auf die Förmchen aufteilen und mit den restlichen Schokostückchen dekorieren.
  • Die Muffins auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Muffins gar sind. Nach dem Backen die Muffins zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.

Frosting zubereiten:

  • Milch in eine Rührschüssel geben und das Cremepulver hinzufügen. Mit einem elekrischen Handrührgerät (Rührbesen) zuerst auf niedriger Stufe, dann für 1 Minute auf höchster Stufe zu einer Puddingcreme verrühren.
  • Zu der Puddingcreme die weiche Butter geben und mit dem elekrischen Handrührgerät (Rührbesen) für 3 Minuten auf höchster Stufe verrühren.
  • Wenn die Buttercreme noch zu fest sein sollte, diese für 30 Sekunden bei 300 Watt in die Mikrowelle stellen und im Anschluss für 1 weitere Minute aufschlagen.
  • Nun den Tüteninhalt der Natürlichen Farbe Grün nach und nach bis zum gewünschten Farbton zu der Buttercreme hinzugeben und gründlich untermischen.

Halloween Muffins dekorieren:

  • Die Schoko Muffins mit dem grünen Frosting dekorieren und anschließend mit schaurigen Details verzieren. Fertig sind die Halloween Muffins.