Teig zubereiten:

• Mehl, Backpulver, Butter und das Ei in eine Rührschüssel geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät oder einer Küchenmaschine (Knethaken) zu Streuseln verarbeiten. 
• Anschließend mit der Hand zu einem glatten Teig kneten. Teig ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. 
• Bei einem sehr festen Teig, diesen kurz auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten.

Teig formen und Backen:

• Den Teig auf einer bemehlten Unterlage dünn ausrollen, mit unserer Herz Schablone den Teig in mehrere Herzen ausschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. 
• Die Herz-Teiglinge auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 12 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.

Birthday Cake Cream zubereiten:

• Die kalte Milch und die Sahne in eine hohe Rührschüssel geben. Den Inhalt des Beutels hinzugeben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 2 Minuten aufschlagen. Anschließend die Streusel unterheben.

Cream Tarts dekorieren:

• Die Creme in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen. Den ersten Herzboden auf eine Tortenplatte legen. Die Creme in dicken Tupfen ein- oder zweireihig auf dem Boden aufspritzen. Den zweiten Boden auflegen und als Abschluss wieder Creme auftupfen.
• Für eine besonders schöne Optik könnt ihr das Herz nun noch mit verschiedenen Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren dekorieren. Auch unsere Dekore machen sich auf den Cream Tarts super.

Tipp: Wir empfehlen euch die Cream Tarts über Nacht im Kühlschrank aufzubewahren, dann könnt ihr sie am nächsten Tag wunderbar in kleine Stücke schneiden und euren Liebsten servieren.