Zubereitung Pancakes:

• Den Inhalt des Beutels mit der Milch und den Eiern in eine Rührschüssel geben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Den Teig anschließend 5 Minuten ruhen lassen.
• Die Äpfel waschen, mit einem Ausstecher das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in Scheiben schneiden.
• Etwas Öl oder Margarine in einer beschichteten Pfanne erhitzen, den Teig noch einmal kurz durchrühren und die Äpfel Scheiben einzeln in den Teig von beiden Seiten tunken und dann in die Pfanne legen. Die Apfel Pancakes bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.
• Noch warm mit Zimtzucker bestreuen und servieren.