Cookie Sandwiches
Double Chocolate Cookie Sandwiches mit Mousse au ChocolatErlebe den unwiderstehlichen Geschmack unserer American Favorites Double Chocolate Cookies, die dir den authentischen Genuss amerikanischer Backkunst bieten! Unsere Cookie-Backmischung vereint höchste Qualität mit einfacher Zubereitung, sodass du im Handumdrehen knusprige und zartschmelzende Cookies auf deinem Tisch hast.
Zutaten
... für die Cookies:
- 1 Pck. RUF Cookies Double Chocolate
- 50 g Butter
- 50 ml kaltes Wasser
... für die Mousse au Chocolat:
- 1 Pck. RUF Mousse au Chocolat
- 250 ml kalte Milch 1,5 % Fett
... für die Dekoration:
- 50 g RUF weiße Raspelschokolade
Anleitungen
Mousse au Chocolat zubereiten:
- Die Mousse au Chocolat wie auf der Packung beschrieben zubereiten, allerdings nur 200 ml Milch verwenden statt 250 ml. Die Mousse für min. 1 Stunde kaltstellen.
Cookies zubereiten:
- Den Cookie-Teig nach Packungsanleitung zubereiten.
- Den Teig in 20 Teiglinge aufteilen und zu Kugeln formen. Jeweils 10 Teigkugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, leicht andrücken und nacheinander backen.
- Die Cookies nach dem Backen vollständig auskühlen lassen.
Cookie Sandwiches zubereiten:
- Jeweils auf die eine Hälfte der Cookies mit Hilfe eines Spritzbeutels, Eisportionierer oder Löffel großzügig die Mousse au Chocolat verteilen. Die andere Hälfte der Cookies oben als Sandwich auf die Creme setzen, sodass ein Sandwich entsteht.
- Die Cookie Sandwiches im Eisschrank nochmal für 45 bis 60 Minuten frosten. Anschließend kurz vor dem Servieren den Mousserand der Cookie Sandwiches in weißer Raspelschokolade wälzen.
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