Fantakuchen am Stiel Rezept
Fantakuchen am Stiel für die Einschulung: Ein Spaß für Groß und KleinDie Einschulung ist ein großer Tag im Leben eines Kindes, und was könnte diesen besonderen Moment besser begleiten als ein leckerer Fantakuchen am Stiel? Unser Rezept bringt nicht nur Kinderaugen zum Leuchten, sondern sorgt auch für ein geschmackliches Highlight auf jeder Einschulungsfeier. Hier erfahrt ihr, wie ihr diesen köstlichen Kuchen selbst zaubern könnt.
Zutaten
... für den Teig:
- 350 g Mehl
- 1 Pck. RUF Weinstein Backpulver
- 1 Prise Salz
- 250 g Zucker
- 1 Pck. RUF Bio Bourbon Vanillezucker
- 5 Eier Größe M
- 200 ml Orangenlimonade
- 130 ml Sonnenblumenöl
- etwas Butter für die Form
... für die Deko:
- 15 Eisstiele oder Holzstäbchen
- 3 Pck. RUF Kuchen Glasur Bourbon Vanille
- 1 Pck. RUF Dekor Unten im Meer
- 1 Pck. RUF Dekor-ABC & Zahlen
Anleitungen
- Ein Blech (39 x 26 x 4 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen, den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 °C) vorheizen.
- Für den Teig, Eier und Zucker schaumig schlagen, dann allen restlichen Zutaten zugeben und zu einem Teig verrühren. Teig auf das Blecht gießen und glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen. Kuchen vollständig auskühlen lassen.
- Blechkuchen in 15 rechteckige Stücke schneiden (nach Belieben können auch kleinere Stücke geschnitten werden). In die Kuchenstücke je ein Eis Stiel stecken.
- Für die Deko zunächst Glasur im Wasserbad oder Mikrowelle schmelzen. Jedes Stück etwas in die Glasur tauchen oder Je 1-2 TL Glasur auf die Kuchenstücke geben, dann mit einem Messer oder dem Teelöffel den Guss verstreichen, auch über die Seiten des Kuchenstücks.
- Stück zurück auf das Backpapier legen und mit bunten Buchstaben Dekor und Zuckerstreuseln verzieren.
- Nach Wunsch in eine kleine Schüssel etwas Glasur blau färben dann in die Weiße zugeben, nur kurz umrühren für ein Marmor Effekt.
Video
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