Backmischung, Eier, Speiseöl und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 1 Minute cremig rühren.
Backen
12 Muffinförmchen auf ein Backblech setzen.
Den Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.
Die Muffins auf mittlerer Schiene im vorgeheizten bei 200 °C Backofen backen.
Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Muffins gar sind.
Nachdem Backen die Muffins zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.
Dekorieren
ondant dünn ausrollen, ca. 1 cm dünne Streifen schneiden.
Die Streifen auf die Muffins legen und an der Seite abschneiden.
Die Augen zwischen die Streifen mit etwas Zuckerschrift oder Zuckerkleber festkleben.
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