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Schoko Erdbeeren

Schoko Erdbeeren

Schoko Erdbeeren – Die perfekte Nascherei 
Wer liebt sie nicht? Die unwiderstehlichen mit Schokolade überzogenen Schoko-Früchte auf der Kirmes oder den Jahrmarkt. Also wir können nicht an ihnen vorbeilaufen und gönnen uns mindestens eine Stange schokolierte Erdbeeren. Mit unseren Produkten könnt ihr euch die Leckereien auch ganz einfach selber zu Hause zubereiten.
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Zubereitungszeit 30 Minuten
Kühlzeit 1 Stunde
Portionen 1

Kochutensilien

  • Schaschlik-Spieße oder Cake-Pop-Stiele

Zutaten
  

  • 500 g Frische Erdbeeren

... für die Schokolade:

  • 2 Pck. RUF Chocolate Chunks weiße Schokolade
  • 1 Pck. RUF Kuchenglasur Feinherb
  • 1 Pck. RUF Ruby Kuvertüre Chips
  • 1 Pck. RUF Kuchenglasur Vollmilch

... für die Toppings:

  • 1 Pck. RUF Natürliches Topping Pistazie
  • 1 Pck. RUF Haselnuss Krokant
  • 1 Pck. RUF weiße Raspelschokolade
  • 1 Pck. RUF Feenstaub Bronze

Anleitungen
 

Erdbeeren vorbereiten:

  • Die Erdbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Die Blätter könnt, müsst ihr aber nicht entfernen.
  • Steckt jede Erdbeere vorsichtig auf einen Schaschlikspieß. So könnt ihr die Erdbeeren perfekt in die geschmolzene Schokolade tunken.

Schokolade schmelzen:

  • Für die geschmolzene Schokolade die Kuchenglasuren nach Packungsanleitung zubereiten und anschließend in tiefe Schüsseln umfüllen.
  • Die Kuvertüre Chips sowie die Chocolate Chunks in eine hitzebeständige Schüssel geben und über einem Wasserbad schmelzen. Dabei regelmäßig umrühren. Für den perfekten Glanz könnt ihr zu der Schokolade jeweils 1 TL Kokosöl oder Pflanzenöl hinzugeben.

Erdbeeren schokolieren und Dekorieren:

  • Die Erdbeeren am Spieß festhalten und in die geschmolzene Schokolade eintauchen. Überschüssige Schokolade leicht abtropfen lassen und auf ein Kuchengitter stellen.
  • Die noch feuchte Schokolade mit Haselnuss Krokant, Schokoraspeln oder anderen Toppings nach Wahl bestreuen.
  • Die Schokolade vollständig aushärten lassen. Dies kann bei Raumtemperatur erfolgen oder im Kühlschrank, wenn es schneller gehen soll.
  • Sobald die Schokolade fest ist, könnt ihr die Spieße vorsichtig aus den Erdbeeren entfernen.
  • Die fertigen Schoko-Erdbeeren könnt ihr dann noch mit unserem Feenstaub verzieren und anschließend auf einer Platte anrichten oder auch verschenken.
  • Am besten schmecken unsere Schoko Erdbeeren frisch, können aber auch im Kühlschrank für ein paar Tage aufbewahrt werden.

Video

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