Herzpizza Rezept
Funghi, Margherita, Tuna, Quattro Formaggi oder doch lieber eine wilde Mischung aus allem? Bei Pizza hat jeder andere Vorstellungen, was als Belag auf den Teig muss. Passend zum Valentinstag haben wir für euch eine Herzpizza Rezept mit Salami-Rösschen kreiert. Schaut euch unser Herzpizza Rezept unbedingt an.
Zutaten
... für den Teig:
- 1 Pck. RUF Pizza-Teig
- 150 ml lauwarmes Wasser
- 3 EL Speiseöl
... für den Belag:
- 150 ml Wasser
- Salami oder eine vegane Alternative für die Rosen
- Streukäse
... außerdem:
- Weizenmehl zum Bestäuben der Arbeitsfläche
Zubereitung
Teig zubereiten:
- Die Grundmischung, Hefe, lauwarmes Wasser und Speiseöl in eine Rührschüssel geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät (Knethaken) kurz auf niedrigster Stufe verrühren und dann auf mittlerer Stufe für etwa 2 Minuten verkneten. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einer Kugel formen und an einem warmen Ort für etwa 20 Minuten ruhen lassen.
Teig vorbereiten:
- Ein oder zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals durchkneten. Nun zwei runde Flächen ausrollen und auf ein Backblech legen. Nun ein rundliches Herz aus den beiden Teigen ausschneiden und aus dem restlichen Teig kleine Brötchen formen.
Pizza belegen und backen:
- Den Backofen auf ca. 200 °C (180 °C Umfluft) vorheizen.
- Die Mischung für die Pizzasoße mit kaltem Wasser anrühren und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Nun die Pizzarosen vorbereiten. Dafür die Salamischeiben überlappend als Streifen von der kurzen Seite her aufrollen und anschließend auf die Tomatensoße setzen. Ihr könnt so viele Pizzarosen vorbereiten wie ihr möchtet.
- Abschließend noch die Herzpizza mit geriebenem Käse bestreuen und die Pizza auf mittlerer Schiene für etwa 30 Minuten backen. (Die Backzeit kann je nach Belag varrieren.)
- Fertig ist unsere köstliche Herzpizza.