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Mumien Muffins

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Zutaten
  

  • RUF Schoko Muffins Backmischung
  • Smarties oder RUF Augen Dekor
  • 200 g RUF Fondant in weiß
  • 2 Eier
  • 125 ml Speiseöl
  • 100 ml Wasser oder Milch

Zubereitung
 

Teig zubereiten

  • Backmischung, Eier, Speiseöl und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 1 Minute cremig rühren.

Backen

  • 12 Muffinförmchen auf ein Backblech setzen.
  • Den Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.
  • Die Muffins auf mittlerer Schiene im vorgeheizten bei 200 °C Backofen backen.
  • Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Muffins gar sind.
  • Nachdem Backen die Muffins zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.

Dekorieren

  • Fondant dünn ausrollen, ca. 1 cm dünne Streifen schneiden
  • Die Streifen auf die Muffins legen und an der Seite abschneiden.
  • Die Augen zwischen die Streifen mit etwas Zuckerschrift oder Zuckerkleber festkleben.