Diese bunten Dot Cakes sind aktuell ein echter Social-Media-Trend und perfekt für Geburtstage, Partys oder besondere Anlässe. Dank der RUF Birthday Cake Backmischung gelingt die Zubereitung besonders einfach und schnell. Die Kombination aus lockerem Kuchen, cremiger Füllung und farbenfrohen Streuseln sorgt für einen tollen Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Probiere die trendigen Mini-Kuchen aus und überrasche deine Gäste mit einem süßen Highlight.
Gib die RUF Birthday Cake Backmischung, die Eier und die weiche Butter in eine Rührschüssel und verrühre alles mit einem Handrührgerät (Rührbesen) 3 Minuten cremig.
Rühre das Konfetti-Dekor unter den Teig.
Fülle den Teig in eine eckige Backform (ca. 20 x 30 cm) und streiche ihn glatt.
Backe den Boden im vorgeheizten Backofen bei 170 °C im unteren Drittel für 35 Minuten.
Lasse den Boden anschließend 10 Minuten in der Form auskühlen.
Creme zubereiten
Gib die kalte Milch und die Sahne in eine hohe Rührschüssel.
Füge das Cremepulver hinzu und schlage die Mischung mit einem Handrührgerät (Rührbesen) auf höchster Stufe etwa 2 Minuten auf.
Dot Cakes dekorieren
Stich mit den Bechern Kreise aus dem Kuchenboden aus und drücke sie vorsichtig in die Formen.
Achte darauf, dass mindestens 1 cm Abstand zum Rand frei bleibt.
Fülle die Dot Cakes bis zum Rand mit Creme und streiche die Oberfläche glatt.
Gib die RUF Dekor Farbenfroh Streusel in eine flache Schüssel.
Tunke die Dot Cakes vorsichtig mit der Cremeseite in die Streusel.