Falte die Backform gemäß Anleitung und knicke den oberen Teil der Ränder nach außen. Heize den Backofen auf ca. 180 °C Ober-/Unterhitze oder ca. 160 °C Umluft vor.

Schmilz die Butter in einem Topf bei niedriger Temperatur und lasse sie auskühlen. Gib die Backmischung RUF Brownies Classic, das Ei, das Wasser und die Butter in eine Rührschüssel.

Verrühre die Zutaten mit dem elektrischen Handrührgerät mit Rührbesen zunächst kurz auf niedrigster Stufe. Rühre anschließend auf höchster Stufe ca. 3 Minuten weiter, bis der Teig cremig ist.

Gib den Teig in die vorbereitete Backform und streiche ihn glatt. Backe den Brownie auf der mittleren Schiene 30 Minuten. Lasse ihn anschließend auskühlen.

Gib die kalte Milch in einen hohen Rührbecher und rühre das Cremepulver RUF Engels Creme Stracciatella ein. Schlage die Creme mit dem Mixer ca. 3 Minuten auf höchster Stufe auf.

Höhle den Brownie 1 cm tief aus und lasse dabei einen kleinen Rahmen stehen. Zerbrösele die herausgenommenen Kuchenstücke.

Streiche die Creme in die Mulde. Verteile die Krümel darüber, sodass keine Creme mehr sichtbar ist.

Lasse RUF Glasur Bourbon Vanille und den Schoko Raspel Beipack in heißem Wasser schmelzen. Fülle die Glasur in eine kleine Schüssel. Halbiere die Löffelbiskuits und tauche jeweils eine Seite in die Glasur.

Fülle den geschmolzenen Schoko Raspel Beipack in eine Papiertüte und schneide eine kleine Spitze ab. Male damit die Grabsteinverzierungen auf die glasierten Löffelbiskuits.

Dekoriere den Brownie mit RUF Dekor Zucker Augen und den vorbereiteten Grabsteinen.

Tipp: Male mit RUF Glasur Bourbon Vanille zusätzlich Geister auf.