Solero Dessert
Sommer, Sonne, Solero: Das perfekte DessertEs gibt nichts Erfrischenderes als ein leckeres Solero-Dessert, wenn die Sonne scheint und die Temperaturen steigen. Es ist das perfekte Dessert für sommerliche Anlässe wie Grillpartys, Picknicks oder entspannte Nachmittage im Garten aufgrund seiner fruchtigen Frische und cremigen Konsistenz.
Zutaten
... für die Fruchtmasse:
- 1 reife Mango
- 100 g Pfirsiche aus der Dose
- 100 ml Maracujasaft
- 1 EL Zucker
... für die Creme:
- 500 g Joghurt
- 2 EL Zucker
- 1 Pck. RUF Vanillezucker
- 200 ml Sahne
- 3 Pck. RUF Sahnefest
Anleitungen
- Zuerst die Mango aufschneiden, das Fruchtfleisch herausholen und in kleine Würfel schneiden. Die Pfirsiche aus der Dose holen und abtropfen lassen.
- Früchte zusammen mit dem Maracujasaft, zwei Drittel der Mango und Zucker in einem Standmixer, oder Pürierstab glatt pürieren.
- Joghurt, Zucker und dem Vanillezucker sowie 2 Päckchen Sahnefest gründlich mit einem Schneebesen vermischen, bis sich der Zucker gelöst hat.
- Sahne mit 1 Päckchen Sahnefestfest aufschlagen und vorsichtig mit dem Joghurtmasse mischen.
- Kleine Dessertgläser bereitstellen und mit etwa 2 EL Fruchtmasse befüllen. Anschließend abwechselnd mit der Joghurtmasse und Fruchtmasse schichten.
- Sobald die Gläser voll und die Zutaten leer sind, alle Solero-Desserts mit den restlichen Stücken Mango toppen.
- Bis zum Servieren kaltstellen.
Video
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