Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vor.

Gib die Backmischung, die Eier, das Speiseöl und das Wasser oder die Milch in eine Schüssel. Verrühre alles mit dem Handrührgerät zunächst kurz auf niedrigster Stufe. Rühre den Teig anschließend etwa 1 Minute auf höchster Stufe cremig.

Verteile die Papierförmchen auf einem Backblech oder in einem Muffinblech. Lege pro Förmchen zwei kleine Alufolienkugeln zwischen Blech und Förmchen, jeweils eine an jeder Seite. Fülle den Teig gleichmäßig in die Förmchen.

Backe die Muffins auf mittlerer Schiene etwa 18–20 Minuten. Prüfe mit einem Holzstäbchen, ob sie durchgebacken sind. Stelle die Muffins anschließend zum Auskühlen auf ein Kuchengitter.

Gib die Milch in ein hohes Rührgefäß und füge das Cremepulver hinzu. Verrühre beides mit dem Handrührgerät zunächst auf niedriger Stufe. Schlage die Mischung anschließend 1 Minute auf höchster Stufe zu einer Puddingcreme auf.

Gib die weiche Butter dazu. Schlage die Creme weitere 3 Minuten auf höchster Stufe, bis sie gleichmäßig ist.

Fülle die Creme in einen Beutel oder Spritzbeutel mit Lochtülle. Spritze sie auf die ausgekühlten Muffins.

Setze die Muffins mit der Cremeseite nach unten auf Backpapier und stelle sie kalt.

Schmilz die Schokotropfen in der warmen Sahne. Fülle die Schokoladenmischung in eine kleine Spritztüte aus Papier und schneide die Spitze etwas ab.

Stich mit einem kleinen runden Ausstecher die Augenlöcher aus der Creme aus.

Male zuerst Nase und Mund mit der Schokoladenmischung auf. Fülle anschließend die Augenlöcher mit der Schokolade.