RUF Streusel Teig Backmischung

Eigentlich ist Streuselteig zubereiten ganz einfach. Streusel bestehen ja auch nur aus drei Zutaten: Mehl, Butter und Zucker. Hast du dich trotz dessen einmal gefragt, welches das beste Streusel-Rezept ist?Mit kalter, weicher oder flüssiger Butter? Nach der Mürbeteigformel drei Teile Mehl, zwei Teile Butter und ein Teil Zucker (3:2:1)? Bedeutet weiche Butter auch weiche Streusel?Diese Liste könnten wir nun endlos weiterführen, denn schaut man in unterschiedliche Rezeptbücher oder fragt man Backbegeisterte, ist die Antwort fast immer anders. Zaubere mit unserem Streusel-Grundteig schöne, knusprige und herrlich gebräunte Streusel. Ob Obstkuchen mit Äpfeln, Kirschen, Pflaumen, Mandarinen oder ein Streuselkuchen mit einer leckeren Buttercreme, unser Streuselteig bietet dir die perfekte Grundlage. Lass deiner Kreativität freien Lauf, denn dieser Teig lässt alle Kombinationen zu. Der Teig ist unwiderstehlich lecker und lädt zum Naschen ein. Da musst du aufpassen, dass noch genug Teig zum Backen übrig bleibt.

Sie benötigen noch:
Für den Teig:
150 g weiche Butter, 1 Ei (Größe M)

Zubereitungstemperatur

Ober- und Unterhitze: ca. 180°C
Umluft: ca. 160°C
Backzeit: ca. 30-40 Minuten

Zubereitung

Grundmischung, weiche Butter und das Ei in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Knethaken) zu groben Streuseln verarbeiten.
Nach Belieben weiter verarbeiten und backen.

Zugaben ersetzen durch:

• 150 g Margarine
• 40 ml Pflanzendrink

Zubereitung nach Anleitung

Nährwerte pro 100 g Produkt:

Brennwert(kj/kcal)	2017 kj /481kcal
Fett	23g
davon gesättigte Fettsäuren	13g
Kohlenhydrate	62g
davon Zucker	27g
Eiweiß	6,06g
Salz	0,33g