Das ist Sommer – selbstgemachtes Himbeereis Rezept
Dieses Himbeereis müsst ihr einfach probieren. Super cremig, fruchtig und einfach erfrischend lecker. Da können die beliebten Klassiker Erdbeereis, Schokoladeneis oder Vanilleeis einpacken. Die Kombination aus fruchtig und cremig ist nämlich einfach unschlagbar. Mit frischen Früchten haben wir ein zart pinkes Himbeereis gezaubert, welches uns allein beim Anblick schlagartig in ein Sommerfeeling verfallen lässt. Wenn ihr dieses himmlische Himbeereis Rezept nachmachen wollt, dann befolgt einfach unsere Tipps und schon wird Eis selber machen zum Kinderspiel.
Für unser Himbeereis Rezept haben wir ausschließlich frische Himbeeren verwendet. Dazu kommt Milch, Sahne, Puderzucker und unser Zitronenzucker. Unser natürliches Zitronen-Aroma harmoniert ganz wunderbar mit Desserts und verleiht dem Himbeereis eine erfrischende Note. Habt ihr keinen Zitronenzucker zur Hand könnt ihr auch unsere Bio Zitronenschale verwenden.
Eis selber machen – wie funktioniert das?
Eis essen ist nicht nur im Sommer eine beliebte Aktivität für Familien und Freunde. Schon früher als Kind führte kein Weg an den leckeren Eiskugeln vorbei – hier gab es vor allem die Klassiker Erdbeer und Vanille. Heute ist die Eistheke prall gefüllt mit den ausgefallensten Sorten von Snickers Eis, Cookie Dough Eis bis hin zu Raffaelo Eis. Ihr habt Lust auf ein selbstgemachtes Eis wie aus der Eisdiele? Das ist gar nicht so schwer.
Himbeereis Rezept
Zutaten
- 320 g frische Himbeeren
- 100 ml Milch
- 200 ml Schlagsahne
- 1 Pck. RUF Zitronen Zucker
- 100 g Puderzucker
Anleitungen
- Falls du keinen Puderzucker zur Hand hast, aber einen Thermomix, kannst du vorab einfach normalen Zucker auf höchster Stufe zu Puderzucker verarbeiten.
- Die Himbeeren pürieren. Dann alle weiteren Zutaten hinzugeben und gut mit einem elektrischen Handrührgerät vermengen.
- Die fertige Masse in die Eismaschine geben und darin für 45 Minuten einfrieren lassen.
Himbeereis Rezept aus der Eismaschine
Cremiges Eis ohne Eismaschine? Ist natürlich möglich. Dafür braucht ihr aber viel Zeit, Muskelkraft ein paar Küchenutensilien und natürlich ein Tiefkühlfach. Damit euer selbstgemachtes Eis ohne Eismaschine schön cremig wird, müsst ihr eure Eismasse regelmäßig unterschlagen.
Falls euch das zu aufwendig ist – kommt ihr die Lösung:
Wir haben unser Himbeereis mit Eismaschine „Elli“ von Springlane zubereitet und sind absolut begeistert. Mit Eismaschine „Elli“ könnt ihr ganz einfach Eis selber machen – in jeder erdenklichen Sorte und zu jeder Tageszeit.
Himbeereis auf Knopfdruck
Himbeereis selber machen mit der Eismaschine von Springlane. Die Bedienung ist simple und für jeden verständlich. Zunächst einmal bereitet ihr unser Himbeereis Rezept nach Anleitung zu und füllt die Eismasse in den Behälter der Eismaschine. Per Knopfdruck zaubert euch Eismaschine „Elli“ nun in 45 Minuten ein super cremiges Himbeereis.
Behälter aus der Eismaschine nehmen und zusammen mit Freunden und Familie genießen.
