RUF Bratapfelkuchen

Saftig, fruchtig und herrlich weihnachtlich – mit der RUF Bratapfelkuchen Backmischung zauberst Du einen festlichen Kuchenklassiker ganz einfach zu Hause. Frische Äpfel treffen auf eine cremige Sahnefüllung und aromatischen Zimt-Zucker und sorgen für einen winterlichen Genuss, der perfekt in die Advents- und Weihnachtszeit passt. Mit wenigen frischen Zutaten entsteht ein saftiger Bratapfelkuchen, der mit seinem Zusammenspiel aus Apfel, Creme und Zimt für gemütliche Genussmomente sorgt.

Das steckt drin:

• Backmischung für einen Mürbeteig mit Äpfeln und Sahnecremefüllung
• Mit Zimt-Zucker zum Bestreuen
• Für einen fruchtig-cremigen Bratapfelkuchen
• Ideal für die Advents- und Weihnachtszeit
• Ergibt ca. 12 Portionen

RUF Bratapfelkuchen – weihnachtlicher Kuchengenuss mit Apfel und Zimt

Ob für die festliche Kaffeetafel, einen gemütlichen Adventssonntag oder als süßer Genuss mit Familie und Freunden: Der RUF Bratapfelkuchen bringt weihnachtliche Aromen auf den Kuchenteller. Für die Zubereitung werden frische Äpfel und Schlagsahne ergänzt, bevor der Kuchen mit Zimt-Zucker verfeinert wird. So entsteht ein fruchtig-cremiger Kuchen, der wunderbar in die kalte Jahreszeit passt.

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Für den Teig:	100 g weiche Butter 1 Ei (Größe M)
Für die Füllung:	6 große Äpfel (ca. 1 kg) 600 g Schlagsahne

Zubereitung

1. Teig zubereiten

• Backofen vorheizen.
• Backmischung, weiche Butter und Ei in eine Schüssel geben.
• Mit dem Mixer und den Knethaken zu einem Teig verarbeiten.
• Eine Springform mit ca. 26 cm Durchmesser einfetten.
• 3/4 des Teiges auf dem Boden der Springform ausrollen.
• Den restlichen Teig als ca. 3 cm hohen Rand andrücken.

2. Füllung zubereiten

• Äpfel schälen, entkernen und waagerecht durchschneiden.
• Die Äpfel mit der Schnittfläche nach unten auf den Teig legen.
• Übrige Äpfel kleinschneiden und die Zwischenräume damit füllen.
• Cremepulver mit 200 g Schlagsahne anrühren.
• Die restliche Schlagsahne aufkochen und von der Kochstelle nehmen.
• Das angerührte Pulver einrühren und unter stetigem Rühren erneut aufkochen.
• Die Creme sofort über die Äpfel geben.
• Mit Zimt-Zucker bestreuen.

3. Backen

• Im unteren Drittel des Backofens ca. 1 Stunde backen.
• Den Kuchen mindestens 2 Stunden in der Form auskühlen lassen.
• Den Kuchen anschließend mit einem Messer vorsichtig vom Rand lösen.

Backtemperatur: Ober-/Unterhitze: 180 °C, Umluft: 160 °C

Backzeit: ca. 60 Minuten

Nährwerte pro 100 g Produkt:

Brennwert(kJ/kcal)	1027 kJ /246kcal
Fett	14g
davon gesättigte Fettsäuren	8,4g
Kohlenhydrate	26g
davon Zucker	16g
Eiweiß	2,3g
Salz	0,19g