RUF Kaiserschmarrn

Entdecke den RUF Kaiserschmarrn – eine traditionelle Spezialität, die dir ein Stück österreichische Küche näherbringt. Mit wenigen Handgriffen bereitest du den fluffigen Kaiserschmarrn zu, der sowohl pur als auch mit Früchten oder Puderzucker verfeinert köstlich schmeckt.

• Einfache Zubereitung: Mit unserem Mix gelingt dir der Kaiserschmarrn im Handumdrehen – ideal für ein schnelles und leckeres Dessert oder als süße Hauptspeise.
• Vielseitig verfeinern: Ob mit Apfelmus, frischen Früchten oder klassisch mit Puderzucker, dieser Kaiserschmarrn lässt sich ganz nach deinem Geschmack anpassen.
• Traditionell und lecker: Genieße den einzigartigen Geschmack dieser österreichischen Delikatesse und teile sie mit Freunden und Familie.

Mache dein nächstes Dessert zu einem besonderen Genuss mit dem RUF Kaiserschmarrn.

1. Teig zubereiten
   Ei trennen. Eigelb, Milch und Backmischung in eine Rührschüssel geben. Mit Schneebesen glatt rühren. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
   Für eine schnellere Zubereitung kann auf das Trennen vom Ei verzichtet und das Ei direkt zugegeben werden!
2. Backen
   Etwas Margarine oder Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
   Teig in die Pfanne hineingießen.
   Pfanne mit Deckel abdecken und Unterseite bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
   Den an der Oberfläche noch etwas flüssigen Teig mit 2 Pfannenwendern erst vierteln, dann wenden.
   Pfanne erneut abdecken und andere Seite goldbraun backen.
   Kaiserschmarrn mit Pfannenwendern vorsichtig in kleine Stücke zupfen. Stücke ca. 1 Minute weiter backen.
   Die Zubereitungszeit kann je nach Herd- und Pfannenart variieren.

Brennwert(kj/kcal)	887 kj /210kcal
Fett	4,6g
davon gesättige Fettsäuren	1,8g
Kohlenhydrate	34g
davon Zucker	13g
Eiweiß	7,2g
Salz	0,67g