RUF Landlust Käsekuchen Set (4 Stück)

Der Klassiker schlechthin – mit dem RUF Landlust Käsekuchen Set zauberst Du viermal den beliebten Kuchengenuss, wie man ihn aus der Kindheit kennt. Die Backmischung überzeugt durch echte Bourbon-Vanille, frische Zitronenschale und die typische, cremige Konsistenz, die Käsekuchen so unwiderstehlich macht.
Ob für Feierlichkeiten, Sonntagskaffee oder als kleine Belohnung zwischendurch – dieser Käsekuchen schmeckt wie hausgemacht.

Für den Streuselteig:

• 100 g weiche Butter oder Margarine

Für den Rührteig:

• 100 g weiche Butter oder Margarine
• 2 Eier (Größe M)
• 25 ml Milch (3,5 % Fett)

Zubereitung

Zubereitung

1. Teig zubereiten

• Backofen vorheizen (175℃ Ober-/Unterhitze; 160℃ Umluft).
• Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen und Rand fetten.
• Backmischung, weiche Butter oder Margarine und Ei in Schüssel geben.
• Mit Mixer (Knethaken) zu einem Mürbeteig verarbeiten.
• 2/3 des Teiges auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und als Boden in Springform geben.
• Übrigen Teig zu einer Rolle formen.
• Teigrolle als Rand in Form drücken, sodass 3 cm hoher Rand entsteht.

2. Creme zubereiten:

• Butter schmelzen.
• Cremepulver mit Magerquark, Joghurt und Eiern in Schüssel geben.
• Mit Mixer (Rührstäbe) auf mittlerer Stufe ca. 1 Minute glattrühren.
• Geschmolzene Butter dazu geben und mit Mixer auf mittlerer Stufe 1 weitere Minute glattrühren.
• Creme auf vorbereiteten Boden verteilen.

3. Backen

• Kuchen im unteren Drittel 50-55 Minuten backen.
• Kuchen zum Auskühlen auf Kuchengitter stellen.
• Nach ca. 30 Minuten Springformrand vorsichtig mit einem Messer lösen.

Nährwerte pro 100 g Produkt: