RUF Landlust Käsekuchen

Entdecke den zeitlosen Klassiker unter den Kuchen mit der RUF Landlust Käsekuchen Backmischung. Saftig, cremig und herrlich aromatisch – dieser Käsekuchen schmeckt wie hausgemacht und überzeugt mit echter Bourbon-Vanille und einem Hauch frischer Zitronenschale. Ob für besondere Anlässe, Kaffeetafeln mit der Familie oder als kleine Belohnung im Alltag – dieser Käsekuchen sorgt für Genussmomente, die verbinden, und bringt Dir das Gefühl von Zuhause direkt in Deine Küche.

• Backmischung für einen traditionellen Käsekuchen
• Mit gratis Rezeptheft in jeder Verpackung – entdecke 10 weitere köstliche Rezeptideen
• Kooperation mit Landlust: Gemeinsam mit Landlust bringt RUF authentische, hochwertige Backklassiker mit liebevoller Gestaltung in Dein Zuhause
• Schnell und unkompliziert zubereitet
• Einfach, Lecker, Hausgemacht.

Käsekuchen – Traditioneller Kuchengenuss wie selbst gebacken

Landlust steht für echte Qualität, traditionelle Rezepte und ein Lebensgefühl voller Herzlichkeit. Genieße den Käsekuchen-Klassiker mit internationalem Kultstatus – für jeden Tag und jeden Anlass.

Für den Teig:

• 100 g weiche Butter oder Margarine
• 1 Ei (Größe M)

Für die Creme:

• 500 g Magerquark
• 300 g Joghurt (1,5 % Fett)
• 3 Eier (Große M)
• 150 g Butter

Zubereitung

1. Teig zubereiten

• Backofen vorheizen (175℃ Ober-/Unterhitze; 160℃ Umluft).
• Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen und Rand fetten.
• Backmischung, weiche Butter oder Margarine und Ei in Schüssel geben.
• Mit Mixer (Knethaken) zu einem Mürbeteig verarbeiten.
• 2/3 des Teiges auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und als Boden in Springform geben.
• Übrigen Teig zu einer Rolle formen.
• Teigrolle als Rand in Form drücken, sodass 3 cm hoher Rand entsteht.

2. Creme zubereiten:

• Butter schmelzen.
• Cremepulver mit Magerquark, Joghurt und Eiern in Schüssel geben.
• Mit Mixer (Rührstäbe) auf mittlerer Stufe ca. 1 Minute glattrühren.
• Geschmolzene Butter dazu geben und mit Mixer auf mittlerer Stufe 1 weitere Minute glattrühren.
• Creme auf vorbereiteten Boden verteilen.

3. Backen

• Kuchen im unteren Drittel 50-55 Minuten backen.
• Kuchen zum Auskühlen auf Kuchengitter stellen.
• Nach ca. 30 Minuten Springformrand vorsichtig mit einem Messer lösen.

Zugaben ersetzen durch

Für den Teig:

• 100 g Margarine
• 30 ml Pflanzendrink

Für die Creme:

• 500 g veganer Skyr oder Quark
• 50 g zerlassene vegane Butter
• 250 g vegane Mascarpone
• 150 g veganer Frischkäse

Zubereitung nach Anleitung

Nährwerte pro 100 g Produkt:

Brennwert(kJ/kcal)	1196 kJ /286kcal
Fett	15g
davon gesättigte Fettsäuren	8,9g
Kohlenhydrate	30g
davon Zucker	19g
Eiweiß	7,9g
Salz	0,22g