RUF Muffins Zitrone Backmischung

Die Backmischung der Zitronen Muffins im American Style bietet eine erfrischende Abwechslung für alle Muffin-Enthusiasten. 

Spritzig im Geschmack

Diese Variante besticht durch ihren spritzigen Zitronengeschmack, der in jedem Bissen für eine leichte und frische Note sorgt. Ideal für alle, die neben süßen Leckereien auch die zarte Säure von Zitronen schätzen.

Einfach in der Zubereitung

Die Zubereitung dieser leckeren Muffins ist unkompliziert: Einfach zwei Eier der Größe M, 150 ml Speiseöl und 100 ml Wasser oder Milch zur Backmischung hinzufügen. Schon ist der Teig bereit, um in 12 herrliche Muffins verwandelt zu werden. Diese Muffins sind perfekt für sonnige Nachmittage, als fröhlicher Akzent bei Teepartys oder einfach, um den Tag mit einer zitronigen Note zu versüßen.
Die Muffins Zitrone - American Style sind die ideale Wahl für alle, die einen Hauch von Frische in ihren Backkreationen lieben und dabei Wert auf einfache und schnelle Zubereitung legen. Leicht, lecker und voller Zitronenfrische. 
 

1. Teig zubereiten:

• Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vorheizen.
• Backmischung, Eier, Speiseöl und Wasser oder Milch in eine Schüssel geben. 
• Mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster Stufe verrühren. 
• Auf höchster Stufe ca. 1 Min. cremig rühren 

2. Muffinförmchen füllen: 

• Förmchen auf einem Back- oder Muffinblech verteilen. 
• Teig mit 2 Esslöffeln gleichmäßig in Förmchen geben. 

3. Backen und Auskühlen: 

• Muffins auf mittlerer Schiene für ca. 18 Minuten backen. 
• Mit Holzstäbchen prüfen, ob Muffins durchgebacken sind. 
• Muffins zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.

4. Glasieren: 
Glasur mit lauwarmem Wasser glatt rühren und auf die Muffins streichen. 
 

Brennwert(kj/kcal)	1632 kj /387kcal
Fett	18g
davon gesättige Fettsäuren	2,2g
Kohlenhydrate	52g
davon Zucker	33g
Eiweiß	4,6g
Salz	0,71g