RUF Obstkuchen Teig Backmischung

Backen leicht gemacht, mit unseren Grundteigen Du möchtest einen köstlichen Obstkuchen zaubern, aber weißt nicht, welcher Teig der richtige ist? Kein Problem, unsere vielseitigen Grundteige sind perfekt für jeden, der einfach und schnell leckere Kuchen zaubern möchte. Denn wir wissen: Selbstgebackenes schmeckt einfach am Besten! Neben unserem Streuselteig, Hefeteig und unserem Tortenmehl reiht sich nun auch der Obstkuchenteig ein., Beliebtes Grundrezept: Biskuitboden für Obstkuchen Unser Grundrezept Biskuitboden für Obstkuchen ist besonders beliebt. Der Biskuitboden ist leicht und luftig und lässt sich mit vielen verschiedenen Obstsorten kombinieren. Unser Obstkuchenteig ist unkompliziert und perfekt als Basis für super leckere Obstkuchen. Mit unserem Obstkuchenteig gelingt ein locker-leichter Teig, der sich ideal als Basis für Torten eignet. Ob mit Obst oder Schokolade, der Biskuitteig lässt sich vielseitig einsetzen und garantiert einen perfekten Genuss. Schnell sowie einfach zubereitet Mit nur wenigen Zutaten und Schritten gelingt unser Obstkuchenteig im Handumdrehen. Du benötigst nur wenige Zutaten und musst nur wenige Schritte befolgen. Innerhalb kürzester Zeit hast du einen perfekten Obstkuchenteig gebacken, der sich als Basis für einen wunderbaren Obstkuchen eignet. Wie wird ein Obstkuchen besonders saftig? Ein besonderer Tipp für besonders saftigen Obstkuchen: Lege den Boden des Kuchens mit einer dünnen Schicht Marmelade oder Gelee aus. Dadurch wird der Boden feucht und der Obstkuchen besonders saftig.Erlebe das Backen auf eine neue, einfache und leckere Art. Mit unserem Grundteig gelingt jeder Obstkuchen im Handumdrehen. Verwöhne dich und deine Lieben mit selbstgebackenen Leckereien und lasse deiner Kreativität freien Lauf.

Für den Teig: 2 Eier (Größe M), 100 g Butter oder Margarine

Für die Form: etwas Fett und Weizenmehl

Zubereitungstemperatur

Ober- und Unterhitze: ca. 180 °C
Umluft: ca. 160 °C
Backzeit: ca. 25 Minuten

Zubereitung

Teig zubereiten:
Die Gundmischung, Eier und Butter oder Margarine in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe für ca. 1 Minute cremig rühren.

Backen:
Eine Obstkuchenform (Ø 28 cm) oder Springform (Ø 26 cm) fetten und mehlen, den Teig hineingeben und glatt streichen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen im unteren Drittel backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Boden durchgebacken ist.

Auskühlen und Belegen:
Nach dem Backen den Boden sofort auf ein mit Backpapier belegtes Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
Den Boden nach Belieben mit Obst belegen und mit Tortenguss übergießen.

Wir empfehlen den Obstboden bei Ober-/Unterhitze zu backen.

Brennwert(kj/kcal)	1781 kj /426kcal
Fett	22g
davon gesättige Fettsäuren	7,09g
Kohlenhydrate	51g
davon Zucker	26g
Eiweiß	6,03g
Salz	0,95g