RUF Tortenguss Rot

Obstkuchen mit Tortenguss ist ein gern gesehener Gast auf der Kuchentafel im Sommer. Einige schrecken jedoch zurück, weil viele Tortengüsse mit Gelatine versetzt sind. Bei unserem Tortenguss musst du dir jedoch keine Sorgen machen, denn dieser wird mit dem pflanzlichen Verdickungsmittel Carrageen hergestellt.Unser Tortenguss rot sorgt neben einem tollen Glanz auch dafür, dass die Früchte länger frisch bleiben. Die Zubereitung ist kinderleicht: Das Pulver wird einfach mit kochendem Wasser und Zucker angerührt und über den Obstboden gegeben.

250 ml Wasser oder verdünnten Fruchtsaft in einen kleinen Topf geben. Den Inhalt des Beutels und 2 gestrichene EL Zucker zugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Die Flüssigkeit unter Rühren zum Kochen bringen. Den Tortenguss gut 1 Minute abkühlen lassen. Dann nach und nach auf der mit Obst belegten Torte verteilen und fest werden lassen. Die Torte nach völligem Erkalten des Tortengusses anschneiden.

Brennwert(kj/kcal)	1319 kj /311kcal
Fett	<0,5g
davon gesättige Fettsäuren	<0,1g
Kohlenhydrate	73g
davon Zucker	4,2g
Eiweiß	<0,5g
Salz	0,1g